Restoran Ramen bergaya Jiro, Tachikawa Mashimashi, telah dibuka di Ochanomizu pada tanggal 31 Oktober!　Kedai kelima setelah Kanda.

Tachikawa Mashimashi No. 5 akan dibuka pada tanggal 21-31 Oktober.

Restoran ini terletak di 2-4-10 Kanda Surugadai, Chiyoda-ku, di depan Stasiun Ochanomizu, di sekitar bekas lokasi restoran ramen tonkotsu Hakata Ryu Ryuken Ochanomizu Honten?

Ini adalah cabang kelima dari Tachikawa Mashimashi, restoran ramen bergaya Jiro yang berkembang pesat yang berpusat di Tachikawa, dan mengikuti cabang Kanda Ekimae yang dibuka pada bulan Agustus.

Seperti namanya, sebutan resmi untuk topping gratis (yasai, bawang putih, abura, dan karaume) adalah "mashimashi" (=dobel). Ada juga layanan gratis yang unik untuk mengganti mie menjadi tahu. Mashimashi daging babi tersedia dengan harga +150 yen. Selain tsukemen dan mi tanpa kuah, ada juga "nasi mashi" yang terbuat dari nasi dan daging babi cincang.


[Catatan tambahan].
Karena ada pekerjaan konstruksi, pembukaannya ditunda hingga 31 Oktober; jam buka di bulan November adalah 11:00-15:00 / 17:00-23:00. Tutup pada hari Minggu. Peralatan yang tersedia di atas meja termasuk kaeshi (=karame), lada, cuka, capsicum, dan bawang putih cincang. Tersedia lengua, sumpit sekali pakai (tidak ada sumpit ramah lingkungan), tisu.