'Isekai Izakaya - Izakaya Nobu di Ibu Kota Kuno Aethelia' Episode 7: Bonito Tataki memang enak, tetapi begitu juga dengan makanan lezat.

Kisah "Isekai Izakaya - Izakaya Nobu di Ibu Kota Kuno Aethelia" (selanjutnya disebut Nobu) didasarkan pada tema tren baru-baru ini, yaitu benda-benda dan makanan dunia lain. Izakaya Nobu terletak di jalan yang sepi di Kyoto, tetapi pintu masuk depan toko ini entah bagaimana terhubung dengan kota dunia lain bergaya Eropa abad pertengahan, Aethelia, ibu kota kuno Jepang. Pemiliknya, Nobuyuki Yazawa, dan pelayannya, Shinobu Senke, menjalankan restoran untuk para penghuni dunia lain ini.

Orang-orang dari berbagai kalangan, termasuk penjaga, pengrajin, pedagang, dan bangsawan, datang ke Nobu untuk bersantai setelah seharian bekerja dengan sake dan makanan ringan yang lezat. ...... Cerita ini menggambarkan pemandangan yang mirip dengan para pengusaha Jepang yang sedang minum-minum di izakaya.


Episode 7 dimulai dengan Edvin (CV: Cho), seorang pendeta dan diaken, yang tiba bersama Nicolaus, seorang penjaga, setelah menerima berita bahwa Nobu telah dirampok, dan ketika mereka tiba, Nobu sudah buka seperti biasa. Edvin berkata, "Itu aneh," dan Nikolaus berkata, "Apakah itu alarm palsu?" Dia mengira begitu, tetapi tetap memutuskan untuk masuk ke dalam.

Shinobu menunjukkan tempat duduk dan mereka pun masuk untuk minum, tetapi Nikolaus minum 'Triaesnama' dan Edvin, yang baru pertama kali datang, minum 'Lösch' sejak awal. Nikolaus tampaknya hampir lupa mengapa dia datang ke Nobu, berkat 'bonito tataki' dan 'triaeznama' dari Otooshi. Dalam karya tersebut, asal mula 'bonito tataki' (*ada berbagai teori) dibahas, dan saya ingat bahwa dalam sebuah buku yang saya baca dulu, itu tentang memanggang permukaan untuk membunuh parasit di bawah kulit, tetapi menarik bahwa ada berbagai teori ketika Anda melihatnya.


Nikolaus mengatakan kepadanya bahwa dia bukan pelanggan hari ini, tetapi sedang menjalankan sebuah misi. "Apakah ada pencuri di toko ini hari ini? Shinobu dan Taisho tiba-tiba menjadi tidak sabar ketika diberitahu. Nikolaus melanjutkan, "Jika kamu berbohong di depan diakon, kamu mungkin akan mendapat masalah di kemudian hari", dan Shinobu-chan, yang tadinya sangat bungkam, mulai menceritakan kejadiannya. Pencuri itu adalah Aefa (CV: Misaki Hisano), yang masuk ke dalam toko saat pintu terbuka dan mencoba mencuri sesuatu yang sedang digunakan Taisho, namun ragu-ragu dan bersembunyi saat Shinobu-chan datang. Shinobu-chan melihat sesuatu yang tidak biasa di toko dan berteriak, "Aku tahu ada orang di sana, aku tahu kamu di sana", dan Eefa menyerah dan ingin menebus kesalahannya, tetapi Nikolaus berkata, "Tapi tidak ada jaminan bahwa kamu tidak akan kecolongan di sini dan mencuri dari toko lain". Menanggapi hal tersebut, Shinobu-chan berkata, "Saya bisa menjaminnya. Saya telah meminta Aefa-chan untuk mencuci piring di restoran ini. Akhir-akhir ini menjadi sulit bagi saya untuk melayani dan mencuci piring sendiri," dia menyelesaikan masalah ini, dan cerita tentang pencuri tersebut berubah secara tiba-tiba, dengan jumlah karyawan di Nobu yang tiba-tiba meningkat.

Edvin mulai minum 'Lösch' ketika masalah pencuri itu selesai dan masalahnya selesai. Namun, Nikolaus menekannya, "Saya pikir kita hanya diperbolehkan makan makanan kasar di gereja sampai titik balik musim semi?". Namun kemudian Shinobu-chan mengungkapkan bahwa Edvin adalah pelanggan tetap di Nobu. Itu sebabnya dia sudah minum 'Lösch' sejak awal. Nikolaus mengambil beberapa "Sake-Thief", sebuah otoshi untuk Edvin, dan terkejut dengan aroma laut, tetapi dia merasa bahwa dia bisa lebih menikmati rasanya dengan meminum "Lösch" setelah memakannya. Melihat Nobu baru-baru ini, saya tidak bisa tidak merasa bahwa reaksinya saat makan seperti reaksi 'Mr.


Shinobu kemudian membawakan makanan ringan yang biasa dimakan Edvin, yaitu heshiko (ikan makarel asin yang diasinkan dengan air garam) dan mamakari (acar ikan kecil). Edvin pasti seorang peminum, karena dia menyukai makanan lezat seperti sakadori.
Banyak hidangan yang memiliki rasa yang unik, dan beberapa di antaranya tidak cocok untuk semua orang. Banyak di antaranya yang cocok sebagai lauk atau camilan, tetapi saya ingin mencoba 'Matsumaezuke', 'Mentaiko', dan 'Sake-tobori' dengan sake (Saku) yang kebetulan saya beli.

Pada paruh kedua bagian live-action, 'Nobu + PLUS', peneliti masakan Kijima Ryuta mengatur dan benar-benar memasak hidangan yang muncul dalam film. Kali ini adalah 'Bonito goreng dengan saus langka', yang bahkan dapat dinikmati oleh mereka yang tidak menyukai ikan mentah. Ketika berbicara tentang ikan goreng, sangat menggoda untuk menaruh saus di atasnya, tetapi hidangan yang diperkenalkan kali ini terlihat lezat dengan wasabi dan kecap asin.

Karena musim semi dan musim panas adalah musim 'hatsu-gatsuo' (bonito pertama), kami ingin menyantap 'katsuo no tataki' di pub bergaya Jepang untuk menikmati bonito di awal musim panas. Namun, ketika Anda memakannya di izakaya, Anda selalu disajikan dengan ponzu (cuka Jepang), tetapi terkadang saya pikir keasamannya agak terlalu kuat, jadi saya lebih suka dengan kecap sashimi dan bumbu seperti jahe dan myoga. Namun, penampilan Cho yang berpengalaman sebagai Edvin kali ini adalah salah satu yang terbaik yang pernah saya lihat. Film ini masih dapat ditonton secara gratis di situs web, jadi jika Anda belum menontonnya, silakan tonton sambil minum sake.


(Departemen editorial Yona Yona Hunter)


(C) Izakaya Dunia Lain - Izakaya Nobu di Kota Kuno Aethelia Komite Produksi

Artikel yang direkomendasikan