Isekai Izakaya - Izakaya Nobu di Ibu Kota Kuno Aethelia - Episode 11: Mayones sangat penting untuk omusoba. ......

Kisah "Isekai Izakaya - Izakaya Nobu di Ibu Kota Kuno Aethelia" (selanjutnya disebut Nobu) didasarkan pada tema tren baru-baru ini, yaitu benda-benda dan makanan dunia lain. Izakaya Nobu terletak di jalan yang sepi di Kyoto, tetapi pintu masuk depan toko ini entah bagaimana terhubung dengan kota dunia lain bergaya Eropa abad pertengahan, Aethelia, ibu kota kuno Jepang. Pemiliknya, Nobuyuki Yazawa, dan pelayannya, Shinobu Senke, menjalankan restoran untuk para penghuni dunia lain ini.

Orang-orang dari berbagai kalangan, termasuk penjaga, pengrajin, pedagang, dan bangsawan, datang ke Nobu untuk bersantai setelah seharian bekerja dengan sake dan makanan ringan yang lezat. ...... Cerita ini menggambarkan pemandangan yang mirip dengan para pengusaha Jepang yang sedang minum-minum di izakaya.


Episode 11 dimulai dengan adegan di mana Holger, seorang ahli pandai besi, sedang melihat pisau Taisho. Dia memuji pisau itu, mengatakan, "Kemilau ini, kilau ini, ketajaman ini, sungguh luar biasa", dan bertanya kepada Eefa, yang berada di dekatnya, "Apakah Anda juga memahami kualitas pisau ini?" Eefa-chan, yang berada di dekatnya, menjawab dengan jujur, "Tidak". Holger melanjutkan, "Lihatlah potongan sashimi ini. Benar-benar indah, bukan? Tidak ada sedikit pun kesan hancur. Ini adalah bukti bahwa pisaunya tajam. Saya belum pernah melihat pisau setajam ini." Mendengar kata-kata Holger, Taisho tampak sedikit terganggu. Ketika Eefa-chan berkata, "Tanpa pisau ini, Tyshaw-san tidak bisa membuat sashimi", Holger buru-buru mengembalikan pisau itu kepada Tyshaw, sambil berkata, "Maafkan saya - maafkan saya".
Ketika saya melihat Holger mengoleskan wasabi pada tuna dengan tangan kosong alih-alih menggunakan sumpit saat makan 'sashimi tuna', saya tiba-tiba teringat ketika saya dulu bekerja paruh waktu di sebuah restoran, saya harus menguleni bubuk wasabi, dan saya harus mencampurkan bubuk hijau dalam jumlah besar dengan air dengan tangan kosong. Iritasi dari wasabi dapat mengenai tangan Anda selama proses ini, jadi jika ada orang yang membaca artikel ini memiliki kesempatan untuk menguleni wasabi bubuk dalam jumlah besar (yang sepertinya tidak terlalu sering terjadi), saya sarankan untuk menggunakan sarung tangan dan alat pengaduk.


Lorenz, sang ahli seni kaca, tiba kemudian. Begitu dia masuk, dia berkata: "Oh, Anda adalah Shinobu-chan yang sering saya dengar. Hans bercerita tentang toko ini" dan "Apakah Anda kebetulan adalah ayah dari Hans-san?". Ternyata, dia adalah ayah dari Hans, si penjaga toko. Kedua pria itu adalah teman masa kecil yang saling mengenal satu sama lain dengan baik, dan tampaknya terus saling menatap satu sama lain. Mereka mulai berdebat tentang hidangan mana yang mereka pesan - ikan manis bakar atau hokke bakar - yang lebih enak. Namun, tidak seperti Hans yang terlihat pendiam, Lorenz yang terlihat sedikit haus darah tidak terlihat seperti Hans. ......


Ngomong-ngomong, setiap kali Aefa-chan memakan makanai milik "Nobu", berbagai macam makanan keluar dan terlihat lezat. Kali ini, "Omusoba" adalah menu yang sering ditemukan di izakaya dan merupakan menu yang terkadang ingin saya makan. Namun, Eefa mengatakan bahwa ia tidak terlalu menyukai Omusoba. Shinobu-chan dan Taisho, yang tahu bahwa Eefa-chan ingin memberi makan saudara-saudaranya yang kelaparan, menyiapkan hidangan terpisah untuk saudara-saudara Eefa-chan, yang merupakan sentuhan manusia yang sangat jarang terjadi akhir-akhir ini.
Dua pria di belakang, Holger dan Lorenz, yang mengatakan mereka akan makan untuknya, menjadi diam setelah dimarahi oleh Eefa-chan, dan saya berpikir lagi bahwa "Nobu" adalah sebuah karya yang membuat saya merasakan suasana kota tua.


Paruh kedua dari bagian live-action, "Nobu + PLUS", adalah sudut di mana peneliti masakan, Kyuuta Kijiji, mengatur dan benar-benar memasak hidangan yang muncul dalam cerita utama. Kali ini, tanpa pengaturan khusus, Kijima memperkenalkan 'Omusoba', yang menurutnya sangat lezat. Poin penting kali ini adalah menghangatkan mi yakisoba yang dibeli di toko di dalam microwave selama satu menit terlebih dahulu agar mi lebih mudah dipisahkan. Saya selalu merasa sulit untuk mengendurkan mie dingin yang baru dikeluarkan dari lemari es saat membuat yakisoba, jadi saya ingin mencobanya saat membuat yakisoba berikutnya.

Kali ini, ketika saya mengira hidangan utamanya adalah ikan, ternyata yang menjadi hidangan utamanya adalah 'omelet soba'. Namun, akhir-akhir ini saya ingin makan ikan yang enak sesekali. Jadi malam ini, saya ingin menikmati shochu highball Satsuma Shiranami yang dicampur dengan Minami Alps Natural Water Sparkling, dengan camilan gurita asap yang terbuat dari Mizudako (gurita) Hokkaido.


(Departemen editorial Yona Yona Hunter)


(c) Izakaya Dunia Lain - Izakaya Nobu di Kota Kuno Aethelia Komite Produksi

Artikel yang direkomendasikan