Mie lengket tebal yang disajikan dengan sup ayam/seafood yang sangat pekat! Akihabara Tsukemen Aburasoba Raku Tsukemen Ayam (Tsukemen Ayam) 940 yen dan aburasoba!

Ketika Anda datang ke Akihabara, hal yang paling sulit untuk diputuskan adalah tempat makan siang.

Untuk membantu Anda memilih tempat terbaik untuk makan siang, berikut ini adalah beberapa tempat makan di Akiba yang direkomendasikan oleh Shun Gori, seseorang yang sering berjalan-jalan di Akihabara meskipun tidak ada kegiatan lain.

Sebagai orang Akiba yang suka menghabiskan uang untuk hobinya, saya berasumsi bahwa Anda tidak akan menghabiskan lebih dari 1,000 yen untuk makan siang, jadi saya ingin memperkenalkan sebagian besar makanan yang bisa dimakan dengan harga kurang dari 1,000 yen.

• Baca juga!
• ⇒ 14 makan siang seharga 1,000 yen di Akihabara!
• ⇒42 restoran kari populer yang sangat lezat di Akihabara!
• ⇒ 29 rekomendasi kedai ramen di Akihabara! Bagian editorial memperkenalkan restoran yang telah kami coba dan nikmati!

Dengan datangnya musim dingin yang sedang berlangsung, suhu udara menurun dan banyak orang yang merasa tidak enak badan.　Dalam situasi seperti itu, mengapa tidak mencoba semangkuk ramen kental untuk meningkatkan stamina Anda?　Namun, ramen dengan tulang babi, lemak punggung, dan jenis lain yang lebih kental bisa jadi sulit untuk perut yang lemah. ...... Kali ini, kami mengunjungi Akihabara Tsukemen Aburasoba Raku, yang mengklaim memiliki "ayam dan makanan laut yang kental".

Akihabara Tsukemen Aburosoba Raku dapat dicapai dengan berjalan kaki selama sembilan menit dari pintu keluar Electric Town di Stasiun JR Akihabara, atau berjalan kaki selama satu menit dari Stasiun Suehirocho di Tokyo Metro Ginza Line. Restoran ini berada di sudut pintu masuk sisi Suehirocho yang disebut sebagai jalan sampah, dan mudah dikenali dari banyaknya papan nama "Tsukemen Oil Soba".

Restoran ini hanya memiliki konter dengan 15 kursi, yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil, dan menyediakan ruang yang tepat untuk menikmati ramen.

Tidak ada menu makan siang khusus, tetapi Anda dapat memilih antara porsi sedang (400 gram) dan besar (500 gram) tanpa biaya tambahan. Ngomong-ngomong, porsi normal (300g) setara dengan tiga bola nasi di minimarket, porsi sedang setara dengan empat bola nasi, dan porsi besar setara dengan lima bola nasi, sebagai referensi.

Yah, saya berpikir tentang apa yang harus saya makan kali ini, tetapi saya memutuskan untuk memesan "Chicken Tsukemen" (940 yen), yang merupakan hidangan khas restoran dan tidak melebihi anggaran 1,000 yen.

Ini adalah Chicken Tsukemen. Mienya seberat 400 gram.

Toppingnya sederhana - selembar nori besar, dua potong daging babi chashu, dan rebung - tetapi ini sudah cukup untuk tsukemen.

Chashu direndam terlebih dahulu ke dalam saus celup, agar rasanya meresap.

Tentu saja, Anda juga dapat memakannya langsung di tengah-tengah hidangan untuk menyegarkan lidah Anda. Itu terserah Anda.

Mi yang digunakan untuk tsukemen dan abura soba adalah buatan sendiri dan terbuat dari bahan-bahan seperti gandum lokal "Reika" dan air garam natrium 100% yang bebas kalium. Tentu saja, mie ini bebas pengawet, jadi banyak waktu dan tenaga yang dihabiskan untuk membuatnya.

Selain itu, mie tersebut dikatakan diremas dengan 'bubuk koya-tofu', dan protein instan yang terkandung dalam koya-tofu dikatakan memiliki berbagai manfaat, seperti mengurangi lemak visceral dan mengendalikan lemak netral dan kolesterol jahat, menjadikan mie ini sebagai 'mie yang bisa Anda makan tanpa merasa bersalah'.

Bagaimanapun, ini adalah pengalaman pertama saya makan mie dengan tahu kouya yang diremas-remas, dan saya merasa sangat istimewa.

Mienya cukup tebal dan mudah menyerap saus cocolan, jadi Anda hanya perlu mencelupkannya setengah bagian untuk menikmati rasa saus cocolan sepenuhnya.

Tentu saja, Anda juga dapat merendam mi dan menikmati saus cocolan yang lebih kental dengan lebih sempurna.

Kuahnya adalah spesialisasi restoran ini, tetapi ketika Anda mencobanya, Anda akan merasakan kuahnya yang cukup kental. Seperti yang tertulis pada papan nama di luar restoran, dapat dimaklumi jika banyak orang yang mengira bahwa kuahnya terbuat dari tulang babi.

Saus cocolannya terbuat dari jeroan ayam, momiji, dan bonjiri dari ayam Daisen Jidori yang dimasak dengan api yang sangat besar, dan bahkan potongan daging yang tersisa pun dimasak kembali.

Tentu saja, mereka juga menggunakan hidangan laut yang istimewa, menggunakan serpihan ikan makarel dari Makurazaki di Kagoshima, serpihan ikan soda bonito dari Kochi dan sarden Urume.

Bagaimana mungkin saus cocolan 'ayam/seafood kental' tidak lezat?

Kali ini, saya memesan porsi sedang 400 gram, tetapi saat saya menikmati saus cocolannya, saya menghabiskannya dalam waktu singkat.

Sambil menatap mangkuk yang masih kosong, saya berjanji pada diri sendiri bahwa lain kali saya akan mencoba hidangan khas mereka yang lain, yaitu Niboshi Oyu-soba! Tidak perlu dikatakan lagi, saya berjanji pada diri sendiri bahwa lain kali saya akan mencoba hidangan andalan mereka yang lain, Niboshi Oyu-soba.

Sekarang saya sudah bersumpah, saya harus pergi! Jadi, sehari setelah wawancara di Tsukemen, saya pergi untuk mencoba "Niboshi Oyu-soba" mereka, yang popularitasnya terbagi dua antara Tsukemen dan Niboshi Oyu-soba.

Ini adalah Niboshi Oil Soba, dengan harga 830 yen. Jumlah mi yang disajikan adalah 400 gram berukuran sedang.

Toppingnya sederhana: daging babi chashu, daging babi chashu ayam, rebung, dan daun bawang.

Minyak yang digunakan untuk soba minyak dikatakan telah dimasak selama dua hari untuk menambahkan rasa dan umami dari niboshi (ikan sarden kering), jadi ketika Anda mengaduk mi dan minyak dengan baik sebelum memasukkannya ke dalam mulut, rasa niboshi akan berpindah dari mulut ke hidung dan aromanya sangat enak. Meskipun disebut soba minyak, soba ini tidak berminyak dan dapat dimakan dengan mudah.

Ketika ditanya mana yang lebih enak dari tsukemen yang saya makan sehari sebelumnya, sulit untuk mengatakan mana yang lebih enak, dan saya hanya bisa menjawab bahwa itu tergantung pada suasana hati saya saat itu.

Restoran ini akan buka mulai tanggal 4 Tahun Baru, jadi kami harap Anda mencobanya!

Informasi toko

Nama: Akihabara Tsukemen Aburasoba Raku

Alamat: 1F Shin-ei Building, 3-8-7 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo

Telepon: 03-3255-4649

Jam buka: 11:00-21:00

Tutup: Libur akhir tahun dan Tahun Baru (31 Desember - 3 Januari 2023)