Restoran ramen yang terinspirasi dari Jiro, Ore no Ikiru Road Cabang Ueno, telah beroperasi sejak 3 Mei lalu!

Restoran ramen yang terinspirasi dari Jiro, Ore no Ikiru Michi Ueno, buka mulai tanggal 3 Mei (Rabu, hari libur nasional). Restoran ini terletak di sebelah restoran bergaya barat Ponta Honke yang telah lama berdiri di arah Ueno-Hirokoji, di lokasi Curry is a Drink, yang tutup pada Januari 2023. Cabang Okachimachi, yang ditutup pada Januari 2023.

Ore no Ikiru Michi adalah restoran ramen yang terinspirasi dari Jiro. Ramen di restoran ini memadukan kaldu tonkotsu (tulang babi) yang kental, yang diekstrak dari rasa dan nutrisi tulang babi dan sayuran, dengan mi buatan sendiri yang dibuat dari bahan-bahan dan metode yang dipilih dengan cermat, serta daging babi chashu yang tebal dan kenyal yang direbus dalam kaldu tonkotsu yang kental. Pelanggan juga diminta untuk memilih topping gratis sebelum hidangan disajikan. Topping normal (yang tidak perlu) adalah sayuran biasa, tanpa bawang putih dan minyak biasa, jadi mereka yang ingin mengubah preferensi mereka harus memberi tahu restoran apa yang mereka inginkan.

Menu yang ditawarkan adalah sebagai berikut (semua sudah termasuk pajak): - Ramen (300g)

Ramen besar (300 gram): 900 yen
Ramen kecil (200 gram): 850 yen
Ramen besar (hingga 500 gram): 1,050 yen
Ramen daging babi (300 gram): 1,300 yen
Ramen daging babi kecil (200 gram): 1,250 yen
Ramen daging babi besar (hingga 500g): ¥1,450
Telur mentah 100 yen
Acar burung puyuh 150 yen
Daun bawang pedas 150 yen
Daging babi ekstra (1 potong) 200 yen
Teh oolong hitam 200 yen
Bir kalengan 400 yen
Bir kaleng 400 yen

Ramen (300g) [lebih sedikit sayuran, lebih sedikit bawang putih, lebih sedikit minyak].

<Informasi toko.
Ore no Ikiru Cabang Michi Ueno
Gedung J Road 1F, 3-23-3 Ueno, Taito-ku, Tokyo
Jam buka: 11:00-22:00
Tutup: Tidak ada hari libur reguler di bulan Mei