チョコラーメン「レッドガーナ2024」が「屋武蔵 巌虎 秋葉原店」にて2月14日(水)まで数量限定発売中だ。
ロッテと人気ラーメン店「麺屋武蔵」がコラボレーションし、2月1日(木)から2月14日(水)まで、バレンタインデーに向けたチョコラーメン「レッドガーナ2024」が現在数量限定で販売している。
今回はガーナチョコレート誕生60周年を記念し、還暦の「赤」をテーマにラーメンを開発。トマトベーススープの赤、牛サーロインを重ね合わせた肉フィーユの赤、紅芯大根ナムルの赤など、鮮やかに還暦をお祝いしている。トッピングとして載っている塩生チョコ入り餃子は、中に塩生チョコとドライトマトを入れ、モチモチの生地で包んでいる。そのまま食べても、スープに溶かしてもおいしく食べられる。ラーメン1杯に、ガーナミルクを約1枚分使用している。
また注文をするとチョコッとした気持ちとしてガーナミルク1枚をロッテよりプレゼントしている。チョコレート好き、ラーメン好き、珍しいもの好きの皆さんに試していただきたい一品だ。
【肉フィーユ】
牛サーロインをニンニクと塩に一晩漬けて低温調理しスライス。酸味のある塩レモンで軽くあえ、ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）を合わせて重ね、ミルフィーユ仕立てに
【ブレンドしたスパイス】
特製スパイス、八角、シナモン、ブラックペッパー、ウイキョウ、陳皮、ナツメグ、カルダモン、クローブ、甘草、ターメリック、ローリエ、クミン、フェンネル、パプリカの計15種
【ナムル】
豆もやしを魚介出汁でボイルし、千切りにし塩揉みをした紅芯大根と合わせて、塩、ごま油であえている
【ラー油】
15種類のスパイスで香りづけし韓国唐辛子で辛味を追加
【ペッパーきのこ】
マッシュルーム、しめじ、舞茸、なめこを油と塩で炒め、ブラックペッパーでアクセント
【塩生チョコ入り餃子】
ガーナミルクに生クリームと塩を加えて生チョコにし、刻んだドライトマトを合わせて、自家製のモチモチの生地で包んだ。一口かじると、生チョコがとろけだす。
※ガーナミルク約0.3枚分を使用
- 【商品情報】
- ・商品名：レッドガーナ2024
- ・販売期間：2024年2月1日(木）～2月14日(水)
- ・販売店舗：麺屋武蔵 巌虎（秋葉原） ※販売時間：11時～
- ・販売数量：1日20食限定
- ・価格：1,380円（税込）
