"ร้าน Echigo Soba Kanda Suehirocho" กลับมาเปิดอีกครั้งครั้งแรกในรอบสองเดือนครึ่ง

ห้องอาหาร ปิด ให้บริการตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2557 เนื่องจากมีงานก่อสร้างอุปกรณ์เครื่องครัวฉุกเฉิน

ก่อนหน้านี้เปิดให้บริการตั้งแต่ 7.00 น. - 21.00 น. ในวันธรรมดา และ 11.00 น. - 19.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ แต่จากนี้ไปจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00 น. - 18.00 น. ตลอดทั้งวัน