ความคิดในตอนที่ 4 ของ “อิซากายะอีกโลกหนึ่ง ~ โนบุ อิซากายะในเมืองโบราณแห่งไอเทเรีย ~” เป็นเรื่องที่น่าสับสนที่ถึงแม้จะเป็นปลาชนิดเดียวกัน แต่ก็มีชื่อที่แตกต่างกันตามขนาด...

``อิเซไก อิซากายะ - อิซากายะ โนบุในเมืองโบราณไอเทเรีย'' (ต่อไปนี้จะเรียกว่าโนบุ) เป็นผลงานที่สร้างจากอาหารและอาหารนอกโลกที่ได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ ``อิซากายะ โนบุ'' ตั้งอยู่บนถนนร้างในเกียวโต แต่ทางเข้าหลักของร้านอาหารนั้นเชื่อมต่อกับเมืองหลวงเก่าของอิตาลี ซึ่งเป็นเมืองสไตล์ยุโรปยุคกลางในอีกโลกหนึ่ง เจ้าของร้านอาหาร โนบุยูกิ ยาซาวะ และบริกร ชิโนบุ เซนเกะ กำลังเปิดร้านอาหารที่จัดเลี้ยงให้กับผู้อยู่อาศัยในโลกอื่น

ผู้คนจากหลากหลายอาชีพ เช่น ทหารยาม ช่างฝีมือ พ่อค้า และขุนนาง มาที่โนบุเพื่อคลายความเมื่อยล้าในแต่ละวันด้วยสาเกและเครื่องเคียงแสนอร่อย... มันก็เหมือนกับที่พนักงานออฟฟิศชาวญี่ปุ่นกำลังดื่มที่ร้านอิซากายะ ปรากฎ


ตอนที่ 4 เริ่มต้นด้วย Ignaz (CV: Yuki Ono) และ Kamil (CV: Nobunaga Shimazaki) นายหน้าข้าวสาลีจาก Eisenschmidt & Co. มุ่งหน้าไปยัง Nobu อิกนาซดูกังวลว่าคามิลที่กำลังวางแผนจะแต่งงานกับน้องสาวของเขาเป็นคนใจแคบ แต่คามิลก็ดูเหมือนจะมีบางอย่างที่เขาอยากบอกอิกนาซด้วย จากนั้นอิกัตซ์ก็บอกคามิลว่าเขาจะทดสอบความกล้าหาญโดยพูดว่า ``อาหารของร้านอาหารแห่งนี้ที่ยามสอนคุณจะเป็นบททดสอบความกล้าหาญของคุณ!''

โปรดทราบว่าลูกค้าที่มาที่บาร์เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเป็นขุนนางและเป็นหลานสาวของเขา ดังนั้นเราจึงไม่เห็นฉากที่เขาดื่มเลย แต่ถ้าคุณอยู่ที่อิซากายะ คุณคงอยากเห็นเขาสบายๆ ดื่ม ``Tria Ezunama''

ราวกับว่าผู้เขียนเข้าใจความรู้สึกของนักเขียน Kamil ก็สนุกกับ ``Tria Ezunama'' และ ``Otoshi (Chikuzen-ni)'' อย่างเต็มที่ และพูดอย่างสงบว่า ``ฉันมักจะโอเคกับความท้าทายแบบนี้''

อย่างไรก็ตาม การพิจารณาคดีของอิกนาซเริ่มต้นที่นี่ ชิโนบุจังมาขอออเดอร์ อิกัตซ์ก็สั่ง "ปลา ได้โปรด...ดิบ!!"

ดูเหมือนว่าการกินปลาดิบจะไม่ใช่ธรรมเนียมในโลกนี้ ดังนั้น Kamil จึงตกใจและพูดว่า ``แน่นอน คุณสามารถทดสอบความกล้าหาญของคุณด้วยการกินปลาดิบ แต่ถ้าคุณทำไม่ดี คุณจะต้องตาย! ''

อิกัตซ์สั่งซาซิมิให้คามิลและสั่ง "ไส้กรอก (ไส้กรอก)" ให้ตัวเขาเอง ดูเหมือนว่าเขาต้องการให้แน่ใจว่าคุณทั้งคู่ได้ตัดสินใจว่ามันจะเป็นปัญหาหากคุณทั้งสองคนไม่สามารถไปซื้อข้าวสาลีได้ และคุณมีความกล้าที่จะเผชิญกับความท้าทายในการลองกินมัน และสิ่งที่นำมาให้เราคือ ``ฮามาจิ ซาชิมิ'' ปลาหางเหลืองดูเหมือนจะเป็นชื่อของปลาหางเหลืองที่เลี้ยงในฟาร์ม (ขนาดกลาง) แต่ชื่อของปลาหางเหลืองป่านั้นทำให้เกิดความสับสน เนื่องจากบางครั้งเรียกว่า ``อินาดะ'' (ชื่อจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค)


ดูเหมือนอิกนาซจะไม่คิดว่าคามิลจะกินมันจริงๆ แต่เมื่อเขาเห็นซาซิมิที่สวยงามแวววาวที่นำมาให้เขา เขาก็เกิดความหลงใหลและอดไม่ได้ที่จะกินมัน เมื่อได้ยินปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดว่าซาซิมิอร่อย อิกนาซก็รู้สึกผิดและตัดสินใจกินมันด้วยตัวเอง แต่เมื่อชิโนบุจังถามเขาว่าทำไมท้องของเขาถึงร้อง เขาก็แนะนำ ``ชามอาหารทะเล'' แสนอร่อยแทนซาซิมิ อิกนาซลองชิม ``ชามอาหารทะเล'' ที่นำมาให้เขาอย่างอุตสาหะ แต่เช่นเดียวกับคามิล เขายังสังเกตเห็นความอร่อยของซาซิมิและ ``ชามอาหารทะเล'' และ ``เลเช่'' (สาเกเย็น) ที่เขา กำลังดื่มซาชิมิรสคาวอยู่ ล้างส่วนผสมออกเพื่อรีเซ็ตปากของคุณ แล้วจึงใส่ส่วนผสมต่อไป ดูเหมือนว่าอิกัตซ์จะสูญเสียการต้านทานอาหารดิบไปโดยสิ้นเชิง โดยพูดว่า ``ชามอาหารทะเลและเลเช่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด!''
สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันอยากสั่งข้าวหรือบะหมี่ที่ร้านอิซากายะคือหลังจากดื่มแอลกอฮอล์แล้ว แต่ด้วย ``ไคเซนด้ง'' ของโนบุที่เปิดตัวในครั้งนี้ ดูเหมือนจะไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะกินซาซิมิเป็นของว่าง ขณะดื่มแอลกอฮอล์ ร้านอาหารบางแห่งใช้ข้าวน้ำส้มสายชูสำหรับข้าว แต่ฉันสงสัยนิดหน่อยว่า ``ไคเซนด้ง'' ของโนบุนั้นทำมาจากข้าวปกติหรือข้าวน้ำส้มสายชู



ครึ่งหลังของส่วนคนแสดง "Nobu + PLUS" เป็นภาคที่สองของ "การค้นหาโนบุ อิซากายะของ Kenichi Nagira" ซึ่งนักร้อง นักแต่งเพลง และผู้มีพรสวรรค์ Kenichi Nagira ค้นหาอาหารเลิศรสที่ปรากฏใน "Nobu" ครั้งนี้ เราจะไปทาน ``ไคเซนด้ง'' กับสาเกญี่ปุ่น เช่นเดียวกับในอนิเมะ ที่ ``ร้านอาหารปลา เอ็นชูยะ'' ในทาวาระมาจิ ``ฉันคิดว่ามันมีรูปร่างที่ดี'' นางิระผู้มีสไตล์กล่าว

แม้ว่าฉันจะไม่สามารถกินเต้าหู้แสนอร่อยในช่วงโกลเด้นวีค แต่ฉันก็สามารถไปกิน ``ไคเซนด้ง'' แทนได้ ฉันอยากไปร้านเหล้าในย่านนากาเมกุโระเพื่อค้นหาสาเกอร่อยๆ ด้วย แต่น่าเสียดายที่ฉันกังวลเรื่องท้องฟ้าและการตรวจสุขภาพที่ใกล้เข้ามาเรื่อยๆ เลยรู้สึกว่าต้องรอต่อไป จนกว่าฉันจะได้ดื่มสาเกอร่อยๆ ก่อน



(กองบรรณาธิการ โยนา โยนา ฮันเตอร์)


(ค) อิซากายะในอีกโลกหนึ่ง ~อิซากายะ โนบุในเมืองโบราณไอเทเรีย~ คณะกรรมการฝ่ายผลิต

บทความแนะนำ