Katori ร้านขายหมูขิงโดยเฉพาะ เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 8 สิงหาคม (วันอาทิตย์) สถานที่ตั้งอยู่ริมถนนคุรามาเอะบาชิ ถัดจากร้านสเต็กและแฮมเบอร์เกอร์โดยเฉพาะ ``ร้านเนื้อถึงข้าวฮาจิเมะอากิฮาบาระ'' อดีตที่ตั้งของสาขา Tsukiji Gindako Highball Sakaba Suehirocho ซึ่งปิดให้บริการในเดือนเมษายน
``คาโตริ'' เป็นร้านอาหารพิเศษที่ทำจากหมูขิง ซึ่งเสิร์ฟ ``หมูขิง'' ซึ่งเป็นอาหารจานที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1960 โดยตระกูลผู้ก่อตั้ง (ตระกูลคาโตริ) ซึ่งตั้งรกรากอยู่ในยูชิมะฮงโกะ เขตบุงเคียว ``หมูขิง'' ของทางร้านเกิดจากการแช่หมูสไลซ์หนาที่ผลิตในประเทศไว้เป็นเวลานานในซอสสูตรพิเศษที่ใช้กระเทียมและขิงในปริมาณมาก ซึ่งรวมวิตามินบี 1 จากเนื้อหมูไว้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้หายจากความเหนื่อยล้า และปรับปรุงความแข็งแรงของร่างกาย ว่ากันว่าอาหารจานนี้มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างร่างกาย ป้องกันความเหนื่อยล้าในฤดูร้อน และเสริมภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้จะมีการโพสต์ประกาศต่อไปนี้ที่ร้าน
หมูขิงของเราใช้ กระเทียมและขิงมากกว่าปกติสองถึงสามเท่า ทำให้เป็นอาหารจานเผ็ดมาก โปรดหลีกเลี่ยงบุคคลต่อไปนี้ให้มากที่สุด
1. สำหรับเด็กเล็กและผู้ที่ไม่ชอบการกระตุ้น 1. สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องกลิ่นกระเทียมหลังรับประทานอาหาร 1. สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการออกแรงมากเกินไป
นอกจากนี้ ``ชุดหมูขิงจู'' ที่นำเสนอในร้านเดียวกัน ได้แก่ หมูขิง ซุปมิโซะหมู ไข่ดาว และผักดอง ``ชุดแกงกะหรี่หมูขิง'' มาพร้อมกับชามแกงขิงหมู สลัด และรัคเคียว
เมนูที่นำเสนอมีดังนี้
・ชุดอาหารหมูขิงขนาดกลาง 1,080 เยน ・ชุดหมูขิงชุดหนักขนาดใหญ่ 1,380 เยน ・ชุดอาหารหมูขิงขนาดใหญ่พิเศษ 1,680 เยน
・ชุดชามแกงขิงหมู ขนาดกลาง 1,000 เยน ・ชุดชามแกงขิงหมู ขนาดใหญ่ 1,300 เยน ・ชุดชามแกงขิงหมู ขนาดพิเศษ 1,500 เยน
<ข้อมูลร้านค้า>
■ร้านขายเนื้อหมูขิง “คาโทริ”
■พรอสเทค อากิฮาบาระ ชั้น 1, 6-13-10 โซโตคันดะ, ชิโยดะ-คุ, โตเกียว
■เวลาทำการ 11:00-22:00 น. (*เวลาทำการสั้นลงในช่วงสถานการณ์ฉุกเฉิน)
