เพลิดเพลินไปกับความนุ่มของไก่หนุ่มมิยาซากิกับซอสทาร์ทาร์สูตรพิเศษ ``ไก่นันบังร้านพิเศษฮิมุกะ โชคุโด'' ชุดอาหารไก่นันบัง 1,000 เยน!

เมื่อคุณมาที่อากิฮาบาระ สิ่งหนึ่งที่กวนใจคุณคือการทานอาหารกลางวันที่ไหน

ดังนั้น เพื่อช่วยคุณเลือกอาหารกลางวัน ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับข้าวอากิฮาบาระที่แนะนำโดย Shungori ซึ่งมักจะเดินไปรอบๆ อากิฮาบาระแม้ว่าเขาจะไม่มีธุระก็ตาม

ในฐานะผู้คนในอากิฮาบาระที่ชอบใช้จ่ายเงินกับงานอดิเรก ฉันอยากจะแนะนำเมนูที่สามารถรับประทานได้ในราคาต่ำกว่า 1,000 เยน โดยสมมติว่าจำนวนเงินที่คุณสามารถใช้จ่ายในมื้อกลางวันจะน้อยกว่า 1,000 เยน


หลายๆ คนอาจคิดว่า ``เมื่อนึกถึงอากิบะ มันคือราเม็ง!'' ``ไม่ใช่ ไม่ใช่ อาหารจีน!'' ``มันคือกิวด้ง!'' แต่คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติจากทั่วทุกมุมโลกและทั่วประเทศญี่ปุ่นได้จริง ๆ ?

ครั้งนี้ เราได้ไปเยี่ยมชมฮิมุกะ โชคุโด ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านไก่นันบัง ซึ่งมีชื่อเสียงจากการเสิร์ฟนันบังไก่สูตรพิเศษของจังหวัดมิยาซากิ


``ร้านขายเนื้อไก่นันบังฮิมุกะ โชคุโดะ'' ตั้งอยู่ริมถนนชูโอโดริ เดินประมาณ 7 นาทีจากทางออกเด็งกิไกของสถานี JR อากิฮาบาระ และเดินประมาณ 1 นาทีจากสถานีซูเอฮิโระโช บนสายโตเกียวเมโทรกินซ่า



ร้านค้ามีที่นั่ง 15 ที่นั่ง เฉพาะบริเวณเคาน์เตอร์เท่านั้น ทางเดินค่อนข้างกว้างคุณจึงสามารถทานอาหารได้โดยไม่รู้สึกกดดัน



ภายในร้านสะอาดตา และการตกแต่งภายในซึ่งทำด้วยมือโดยผู้จัดการและชวนให้นึกถึงจังหวัดมิยาซากิ เช่น ของตกแต่งที่ใช้ในห้องโถง Kagura ของ Takachiho Kagura และกระดิ่งลม จะทำให้อารมณ์ของมิยาซากิมีชีวิตชีวาขึ้น




ไม่มีเมนูอาหารกลางวัน ดังนั้นคุณต้องเลือกจากเมนูชุด นอกจากไก่แล้วยังมาพร้อมข้าวและซุปอีกด้วย



มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย แต่ไฮไลท์น่าจะเป็น ``เบียร์ไก่นันบัง'' กล่าวกันว่าเป็น ``เบียร์รสขมที่เข้ากันได้ดีกับนันบังไก่'' หากการมาครั้งนี้ไม่ใช่เพื่อการสัมภาษณ์ ฉันคงสั่งไปแล้ว

คุณยังสามารถสั่งเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของมิยาซากิได้ เช่น มิยาซากิโชจูและเปรี้ยวฮิวกานัตสึ



ครั้งนี้เป้าหมายของเราคือ ``ชุดไก่นันบังไก่มิยาซากิแท้ (ครึ่งตัว)'' (1,000 เยน) ถ้าฉันไม่ได้สัมภาษณ์ ฉันอยากจะลอง "ชุดไก่นันบังไก่มิยาซากิต้นตำรับ (เนื้อเดี่ยว)" (1,400 เยน) แต่งบของฉันอยู่ที่ไม่เกิน 1,000 เยน ครั้งนี้ฉันจึงเลือกไก่ครึ่งหนึ่ง

คุณสามารถเลือกข้าว ``เล็ก'' ``ปกติ'' และ ``ใหญ่'' ได้ แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือราคายังคงเท่าเดิมโดยไม่คำนึงถึงขนาด ครั้งนี้ฉันสั่ง `` ขนาดใหญ่ ''

เนื่องจากปริมาณนี้เพียงพอสำหรับครึ่งหนึ่งของร่างกาย จึงควรปรึกษาสภาพกระเพาะอาหารก่อนตัดสินใจจะดีกว่า



ไก่ที่ร้าน Himuka Shokudo มาจากจังหวัดมิยาซากิตามธรรมชาติ ซอสทาร์ทาร์ซึ่งกล่าวได้ว่าเป็นกุญแจสำคัญของรสชาติไก่นันบันนั้นทำด้วยมือจากมายองเนส น้ำส้มสายชูนันบังที่ใช้หมักไก่นั้นเกิดจากการปรับส่วนผสมมากกว่า 1,000 ครั้ง



ตามคำแนะนำตามฤดูกาล ฉันอยากให้คุณลองโรยหน้าด้วยกะหล่ำปลีผสมกับทาร์ทาร์นี้

ไม่เพียงแต่จะอร่อยขนาดนี้ แต่คุณยังสามารถกินซอสทาร์ทาร์สูตรพิเศษได้ทุกหยด ดังนั้นคุณจึงสามารถฆ่านกสองตัวได้ด้วยหินนัดเดียว



ซุปที่มาพร้อมกับชุดอาหารทำจากน้ำสต๊อกไก่และยังมีไก่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับนันบังไก่และข้าว



ตามคำอธิบายของร้าน ``พริกไทยยูซุ'' เข้ากันได้ดีกับนันบังไก่ กลิ่นส้มยูสุที่สดชื่นโชยมาในอากาศทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะลองใช้มันเพื่อรสชาติที่แตกต่างออกไป

ครั้งนี้ฉันไม่ได้ลอง แต่คราวหน้าฉันอยากจะลองทาบาสโกกับซอสทาร์ทาร์ดูบ้าง




หากคุณมีข้าวเหลือก็ไม่ต้องกังวลเพราะมีหัวไชเท้าดองและเกลืองาเตรียมไว้ให้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับข้าวอร่อยจนหมด




คุณยังสามารถสั่งเนื้อสัตว์ ซุป และซอสทาร์ทาร์เพิ่มเติมได้ ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการรับประทานก็ให้เพิ่มเข้าไป



ครั้งนี้ เราได้ไปเยี่ยมชมฮิมุกะ โชคุโด ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านไก่นันบัง ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับนันบังไก่ที่ทำจากไก่หนุ่มมิยาซากิได้ ไก่หนุ่มมิยาซากิเสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ที่ทำจากมายองเนสนั้นอร่อยมาก ฉันจึงขอแนะนำให้คุณลองชิมดู

คราวหน้า ฉันออกจากร้านอาหารโดยสัญญากับตัวเองว่าฉันจะลองชุด ``ชุดไก่นันบังไก่มิยาซากิต้นตำรับ (เนื้อเดี่ยว)'' (1,400 เยน) แบบส่วนตัว


      • <ข้อมูลร้านค้า>
      • ชื่อร้าน: “ร้านขายไก่นันบังฮิมุกะโชกุโดะ”
      • ที่อยู่: 3-16-13 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
      • เวลาทำการ: กลางวัน 11.30-15.00 น. มื้อเย็น 18.00-20.00 น.
        *ปิดทันทีที่การจัดเตรียมหมด
      • วันหยุด: วันหยุดที่ไม่ปกติ

ชุน กอริ

นักเขียนวัยกลางคนที่มีประสบการณ์ 40 ปี หลังจากทำงานเป็นผู้ซื้อให้กับผู้ผลิตพีซีรายหนึ่ง เขาทำงานเป็นคนขับแท็กซี่และหมอจัดกระดูก และย้ายไปที่สหรัฐอเมริกา จีน และไต้หวัน เขาเป็นนักเขียนอิสระลึกลับและผู้ใช้ YouTube ที่เขียนเกี่ยวกับอะไรก็ได้

บทความแนะนำ