ราเมน "ข้าวผัดดำ" ที่ลือกันว่าเป็นสีดำด้วยเหรอ? “ร้าน Shinpuku Saikan Akihabara” ข้าวย่าง (กลาง) + เส้นหมี่ (เล็ก) 1,100 เยน!

เมื่อคุณมาที่อากิฮาบาระ สิ่งหนึ่งที่กวนใจคุณคือการทานอาหารกลางวันที่ไหน

ดังนั้น เพื่อช่วยคุณเลือกอาหารกลางวัน ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารอากิบะที่แนะนำโดย Shungori ซึ่งชอบเดินเล่นรอบๆ อากิฮาบาระ แม้ว่าเขาจะไม่มีอะไรทำก็ตาม

ในฐานะผู้คนในอากิฮาบาระที่ชอบใช้จ่ายเงินกับงานอดิเรก ฉันอยากจะแนะนำเมนูที่สามารถรับประทานได้ในราคาต่ำกว่า 1,000 เยน โดยสมมติว่าจำนวนเงินที่คุณสามารถใช้จ่ายในมื้อกลางวันจะน้อยกว่า 1,000 เยน อย่างไรก็ตาม ฉันอยากจะขอโทษก่อนว่าครั้งนี้ฉันรู้สึกเหม่อลอยไปเล็กน้อย


เมื่อพูดถึงอากิฮาบาระ ที่นี่คือสมรภูมิของราเม็ง คุณสามารถกินราเม็งแสนอร่อยได้ภายในระยะเดินถึง แต่อาหารจีนไม่ได้มีแค่ราเม็งเท่านั้น เป็นเรื่องปกติที่จะคิดว่า ``ราเมนอร่อย แต่บางครั้งฉันก็อยากกินข้าวผัดอร่อยๆ นะ!''

ครั้งนี้เลยได้ไปเยี่ยมชมสาขาชินปุกุ ไซกัน อากิฮาบาระ ซึ่งคุณสามารถลองข้าวผัดดำที่เพิ่งกลายเป็นประเด็นร้อนในย่านอากิฮาบาระได้

``ชินปุกุ ไซคัง'' เป็นร้านบะหมี่จีนที่เก่าแก่ที่สุดในเกียวโต ก่อตั้งเมื่อปี 1939 และเป็นร้านอาหารชื่อดังที่กล่าวกันว่าเป็น ``ต้นกำเนิดของราเม็งเกียวโต'' ร้านชินปุกุ ไซคัง อากิฮาบาระ เปิดในเดือนสิงหาคม 2015



ที่ตั้งอยู่ในซอยด้านหลังเดินประมาณ 5 นาทีจากทางออก Showa-dori ของสถานี JR Akihabara



ภายในร้านมีที่นั่ง 26 ที่นั่ง โดยมีโต๊ะเพียง 6 โต๊ะเท่านั้น และทางเดินก็กว้างทำให้นั่งสบายมาก



ไม่มีเมนูอาหารกลางวันโดยเฉพาะ แต่มี ``เมนูชุดสุดคุ้ม'' ซึ่งคุณสามารถสั่งได้ตลอดเวลา โดยไม่คำนึงถึงเวลาอาหารกลางวัน ดังนั้นอย่าลืมใช้ประโยชน์จากเมนูนี้ แน่นอนคุณสามารถสั่งทีละรายการได้ ดังนั้นโปรดสั่งตามความหิวโหยและสถานการณ์ทางการเงินของคุณ



ปกติฉันจะสั่งอาหารจานเดียวเพื่อเก็บไว้ไม่เกิน 1,000 เยน แต่ครั้งนี้ฉันอยากลองทั้ง "ข้าวผัดดำ" และ "ราเมนดำ" เลยสั่ง "โซบะจีนเส้นเล็ก + ข้าวผัดธรรมดา" ในราคา 1,100 เยน สั่งเยน.

หากสั่งแยกจะราคา 780 เยนสำหรับชูกะโซบะขนาดเล็ก และ 630 เยนสำหรับข้าวผัดปกติ รวมเป็น 1,410 เยน ดังนั้นเซ็ตเมนูจึงคุ้มค่ากว่าอย่างแน่นอน



นี่คือข้าวผัดดำที่ลือกันว่า ``ยากิเมชิธรรมดา''

สีดำแน่นอน...และเป็นส่วนที่พอเหมาะสำหรับคนทั่วไป คุณอาจไม่จำเป็นต้องกินบะหมี่จีน ขึ้นอยู่กับว่าคุณหิวแค่ไหน



และนี่คือ "ชูกะ โซบะ โค"



ฉันจินตนาการว่าบะหมี่จีนทั่วไปจะมีสีที่ชัดเจนกว่าแต่กลับดูเป็นสีดำอย่างชัดเจน



ท็อปปิ้งคือหัวหอมสีเขียวจำนวนมาก ถั่วงอกจำนวนมากอยู่ข้างใต้ และชาชูชิ้นใหญ่ที่ซ่อนอยู่ด้านล่าง




เส้นบะหมี่เป็นแบบเรียบง่ายมีเส้นหนาปานกลางที่เคลือบน้ำซุปไว้อย่างดี ซุปดำดูเหมือนจะเป็นสีของซีอิ๊ว แต่รสชาติไม่เข้มข้นเท่าที่คุณจินตนาการจากสี ให้ความรู้สึกเหมือนบะหมี่จีนรสอ่อนๆ

ในอากิบะซึ่งมีร้านอาหาร Kotteri อยู่มากมาย เป็นเรื่องยากที่จะหาร้านอาหารที่คุณสามารถทานบะหมี่จีนที่รสชาติเบาๆ แบบนี้ได้



ระหว่างกินราเมน ฉันก็ลองข้าวผัดดำด้วย

อันนี้จะชื้นกว่าเป็นขุยนิดหน่อย แต่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย



อาจเพราะพริกไทย ฉันจึงเริ่มเหงื่อออกมากขณะกินต่อ เส้นหมี่แบบจีนเบาๆ และข้าวผัดพริกไทยดำดูเข้ากันอย่างลงตัว



ระหว่างทางฉันพยายามจุ่มข้าวผัดลงในซุปบะหมี่แบบจีนเพื่อเปลี่ยนรสชาติ แต่การกินแบบนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน



ครั้งนี้ผมจึงได้ไปเยี่ยมชมสาขาชินปุกุ ไซกัน อากิฮาบาระ ซึ่งเป็นร้านอาหารที่คุณสามารถทานอาหารที่พูดถึงเรื่อง "ข้าวผัดดำ" ได้มากมาย

ฉันไม่ได้สนับสนุนข้าวผัดดำเป็นพิเศษ แต่ข้าวผัดและบะหมี่จีนนั้นอร่อยมากและราคาสมเหตุสมผล ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองชิมอย่างแน่นอน



เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในพื้นที่สำนักงาน จึงมีการเข้าแถวด้านนอกร้านในช่วงเวลาอาหารกลางวันของวันธรรมดา เราขอแนะนำให้คุณเผื่อเวลาไว้ให้มากหรือออกไปนอกเวลาอาหารกลางวันสักหน่อย




ข้อมูลร้านค้า
ชื่อร้าน: “ร้านชินปุกุ ไซกัน อากิฮาบาระ”
ที่อยู่: 1-3-17 คันดะ อิซึมิ-โช, ชิโยดะ-คุ, โตเกียว
โทรศัพท์: 03-5835-0209
เวลาทำการ: มื้อกลางวัน 11.00-15.00 น. LO 14.30 น. มื้อเย็น 17.30-23.00 LO 22.30 น.
วันหยุดประจำ: วันหยุดไม่ปกติ วันหยุดสิ้นปีและปีใหม่ (ต้องยืนยัน)
แผนที่ร้าน:
ชุน กอริ

ชุน กอริ

นักเขียนวัยกลางคนที่มีประสบการณ์ 40 ปี หลังจากทำงานเป็นผู้ซื้อให้กับผู้ผลิตพีซีรายหนึ่ง เขาทำงานเป็นคนขับแท็กซี่และหมอจัดกระดูก และย้ายไปที่สหรัฐอเมริกา จีน และไต้หวัน เขาเป็นนักเขียนอิสระลึกลับและผู้ใช้ YouTube ที่เขียนเกี่ยวกับอะไรก็ได้

บทความแนะนำ