Quán bia “Hitachino Brewing Lab” khai trương tại Akihabara vào ngày 27 tháng 1! Luôn có khoảng 10 loại bia thủ công, trong đó có “Bia tổ Hitachino”

Quán bia "Hitachino Brewing Lab" khai trương vào ngày 27 tháng 1. Địa điểm là đoạn N1 của March ecute Kanda Manseibashi, gần Manseibashi.

"Hitachino Brewing Lab" là một quán bia mới của Nhà máy bia Kiuchi Sake, nổi tiếng với loại bia thủ công "Bia tổ Hitachino" từ Hitachino, tỉnh Ibaraki. Khái niệm này là "Viện nghiên cứu sản xuất bia thủ công" và bạn có thể tìm hiểu về quy trình sản xuất bia trong khi nếm thử nhiều loại bia thủ công.

Đối với bia (mỗi loại 680 yên), có khoảng 10 loại bia thủ công, bao gồm bia tươi Hitachino Nest được giao trực tiếp từ nhà máy, bia trắng, bia nhạt, Bizen và bia giới hạn March Ecute Kanda Manseibashi. Thực đơn đồ ăn (từ 380 yên) được giám sát bởi Noriyuki Sugie, người gốc Thành phố Hitachi, tỉnh Ibaraki, người đang hoạt động tại New York và Hồng Kông, và chủ yếu sử dụng nguyên liệu từ Hitachino. Pâté cornichon kiểu đồng quê, ceviche bạch tuộc với chanh muối, sườn bò om rượu vang đỏ, v.v. được phục vụ nhanh chóng trong những "chai rượu sake" quen thuộc. Ngoài ra, vào giờ ăn trưa, chúng tôi cung cấp bánh mì bổ dưỡng sử dụng thịt lợn hoa hồng và cá thu đặc trưng của Hitachino đánh bắt ở Ibaraki. Tất nhiên, bạn cũng có thể uống bia từ trưa.

Giờ làm việc từ 11h đến 23h (đến 21h vào Chủ Nhật và ngày lễ), với 10 ghế bàn và 15 ghế đứng. Nhân tiện, cơn sốt bia đang gia tăng ở khu vực Kanda, với `` Lễ hội bia Kanda '' được tổ chức từ năm 2013.