Cửa hàng đặc sản thịt bò cốt lết của Kyoto "Kyoto Katsuushi" sẽ khai trương tại Akihabara vào ngày 20 tháng 11! Thịt bò cốt lết tái vừa chiên trong 60 giây với 4 loại nước sốt

Một cửa hàng Kyoto Katsugyu mới sẽ khai trương tại Akihabara vào ngày 20 tháng 11.

Địa điểm chưa được công bố nhưng được cho là sẽ mở cửa trong giai đoạn 2 của quá trình cải tạo khu vực nhà hàng trên tầng 8 của Yodobashi Akiba (17 cửa hàng vào ngày 20/11).

"Kyoto Katsugyu" là cửa hàng đặc sản thịt bò cốt lết với hai cửa hàng ở Kyoto và một ở Nagoya, dựa trên khái niệm ẩm thực Kyoto. Thịt bò cốt lết cỡ vừa tái được chiên trong 60 giây và dùng kèm nước tương wasabi, muối tiêu Nhật, nước sốt đặc biệt và nước chấm cà ri kiểu Nhật. Ví dụ về thực đơn bao gồm ``Thăn lưng bò cốt lết Zen (130g)'' với giá 1.280 yên + thuế và ``Thịt bò cốt lết Kuroge Wagyu Zen (120g)'' với giá 1.880 yên + thuế. Tất cả các bữa ăn gozen thịt bò cốt lết đều đi kèm cơm lúa mạch miễn phí.

Công ty đặt mục tiêu mở 20 cửa hàng vào cuối năm 2016, với các cửa hàng mới sẽ mở tại Đền Kiyomizu-dera vào ngày 15 tháng 10, Ogawamachi, Tokyo vào ngày 15 tháng 11 và Takebashi, Tokyo vào ngày 30 tháng 11.