Ramen phong cách Jiro "Tachikawa Mashimashi" sẽ khai trương tại Ochanomizu vào ngày 31 tháng 10! Cửa hàng thứ 5 sau Kanda

"Cửa hàng thứ 5 Tachikawa Mashimashi" sẽ khai trương vào ngày 21 và 31 tháng 10.

Địa điểm là 2-4-10 Kanda Surugadai, Chiyoda-ku, phía trước ga Ochanomizu. Xung quanh địa điểm Tonkotsu Ramen “Cửa hàng chính Hakata Ryuryuken Ochanomizu”?

Cửa hàng này là cửa hàng thứ 5 của Tachikawa Mashimashi, một nhà hàng ramen kiểu Jiro đang nhanh chóng mở rộng chủ yếu ở Tachikawa. Đây là cửa hàng mới sau cửa hàng Kanda Ekimae mở vào tháng 8 .

Nhân tiện, tại cửa hàng Kanda, mì 150g/200g/300g có cùng mức giá (750 yên), còn loại lớn là 450g thì phải trả thêm 100 yên. Đúng như tên gọi của cửa hàng, tên chính thức của phần phủ miễn phí (yasai tỏi abra caramé) là "mashimashi" (= gấp đôi). Ngoài ra còn có một dịch vụ miễn phí độc đáo cho phép bạn đổi mì thành đậu phụ. Thịt lợn mashi là +150 yên. Ngoài tsukemen và mì không có súp, còn có ``cơm mashi'' được làm từ gạo và thịt lợn xay.


[tái bút]
Việc khai trương đã bị hoãn lại đến ngày 31 tháng 10 do đang thi công. Giờ làm việc trong tháng 11 là 11:00-15:00/17:00-23:00. Đóng cửa vào ngày chủ nhật. Dụng cụ trên bàn là kaeshi (=karame), hạt tiêu, giấm, ớt và tỏi băm nhỏ. Có thìa, đũa dùng một lần (không có đũa sinh thái) và khăn giấy.