Suy nghĩ về tập 11 của “Isekai Izakaya ~ Nobu Izakaya ở Thành phố cổ Aiteria ~” Mayonnaise rất cần thiết cho món trứng tráng soba...

``Isekai Izakaya - Izakaya Nobu ở Thành phố cổ Aiteria'' (sau đây gọi là Nobu) là một tác phẩm dựa trên những món ăn và món ăn ở thế giới khác phổ biến gần đây. ``Izakaya Nobu'' nằm trên một con phố vắng vẻ ở Kyoto, nhưng lối vào chính của nhà hàng bằng cách nào đó lại được kết nối với cố đô Italia, một thị trấn theo phong cách châu Âu thời trung cổ ở một thế giới khác. Chủ nhà hàng, Nobuyuki Yazawa và người phục vụ, Shinobu Senke, đang điều hành một nhà hàng phục vụ cư dân của thế giới khác này.

Những người thuộc nhiều ngành nghề khác nhau như lính gác, thợ thủ công, thương gia và quý tộc đều đến Nobu để giải tỏa mệt mỏi trong ngày bằng rượu sake thơm ngon và các món ăn kèm... Cũng giống như những nhân viên văn phòng Nhật Bản đang uống rượu ở izakaya. được miêu tả.


Tập 11 bắt đầu với cảnh Holger, một thợ rèn bậc thầy, nhìn con dao của Taisho. “Ánh sáng này, độ bóng này, độ sắc bén này, tôi không nghĩ nó có ở thế giới này,” anh ấy khen ngợi con dao, và khi tôi hỏi Efa-chan, người ở gần đó, “Bạn có hiểu con dao này tốt như thế nào không?” ?'' Không,” là câu trả lời trung thực. Holger tiếp tục, “Hãy nhìn vết cắt của món sashimi này. Nó thực sự rất đẹp. Nó không giống như bị dập nát chút nào. Đó là dấu hiệu cho thấy con dao rất sắc. Tôi chưa bao giờ thấy một con dao nào đẹp đến thế”. ' . Tysho có vẻ hơi bối rối sau khi nghe những lời của Holger. Khi Efa-chan nói, “Nếu anh không có cái đó, Taisho-san sẽ không thể làm sashimi được,” Holger vội vàng đưa lại con dao cho Taisho và nói, “Tôi xin lỗi.”
Khi nhìn thấy Holger ăn món sashimi cá ngừ, anh ấy phết wasabi lên cá ngừ bằng tay không mà không dùng đũa, tôi chợt nhớ ra rằng cách đây rất lâu khi tôi đang làm việc bán thời gian tại một nhà hàng. Tôi đang nhào bột wasabi, bao gồm việc thêm nước vào một lượng lớn bột màu xanh lá cây và trộn nó bằng tay không. Trong quá trình này, cảm giác kích ứng của mù tạt sẽ tiếp xúc với tay bạn, vì vậy nếu bạn đang đọc nội dung này và có cơ hội nhào một lượng lớn mù tạt dạng bột (mặc dù tôi cảm thấy điều đó không xảy ra thường xuyên), bạn nên đeo găng tay. và một bàn tay để trộn, tôi khuyên bạn nên sử dụng các công cụ.


Lorenz, một nghệ nhân thủy tinh bậc thầy, đến sau. Ngay khi bước vào, anh ấy nói, ``Ồ, bạn là Shinobu-chan mà tôi đã nghe nói đến. Hãy hỏi Hans về cửa hàng này.'' ``Có lẽ bạn là cha của Hans?'' Có vẻ như ông ấy là cha của cận vệ Hans. Khi tôi ngồi xuống cạnh Holger, người đã đến sớm hơn, tôi nhận thấy hai người này là bạn thời thơ ấu, biết rõ về nhau và dường như luôn trừng mắt nhìn nhau, và tôi nhận thấy hai người đàn ông mà tôi đã gọi món “nướng”. cá ngọt'' và 'cá thu nướng muối', họ bắt đầu tranh cãi xem cái nào ngon hơn. Tuy nhiên, không giống như Hans, người có vẻ điềm tĩnh, Lorenz, người có vẻ hơi nóng nảy, có vẻ không giống anh ấy lắm...


Dù thế nào đi nữa, lần nào Efa-chan cũng ăn nhiều món Nobu khác nhau và chúng trông rất ngon miệng. Lần này, ``Omu Soba'' là món ăn thường được tìm thấy ở các nhà hàng izakaya và là món ăn mà thỉnh thoảng bạn sẽ muốn ăn. Tuy nhiên, Efa-chan nói rằng cô ấy không có cảm giác thèm ăn khi ăn ``Omu Soba.'' Ở đó, Shinobu-chan và Taisho hiểu rằng Eifa-chan muốn cho các anh chị em đang đói của mình ăn nên họ đã chuẩn bị đồ ăn riêng cho các anh chị em của Eifa-chan, mang đến cho chúng ta cảm giác nhân văn hiếm có ngày nay.
Ngoài ra, Holger và Lorenz, những người nói rằng họ sẽ ăn cho cô ấy ở phía sau, trở nên im lặng sau khi bị Efa-chan mắng, khiến ``Nobu'' trở thành một tác phẩm mang đến cho bạn cảm giác về bầu không khí trung tâm thành phố xưa, tôi nghĩ lại. .


Nửa sau của phần live-action "Nobu+PLUS" là một góc nơi chuyên gia ẩm thực Ryuta Kijima sắp xếp và thực sự chế biến những món ăn xuất hiện trong câu chuyện chính. Lần này, không cần sắp xếp gì đặc biệt, Kijima giới thiệu món ``Omu Soba'', món mà cô cho là rất ngon. Mấu chốt của bài viết này là hâm nóng mì yakisoba mua ở cửa hàng trong lò vi sóng trước khoảng một phút để sợi mì dễ mềm hơn. Tôi luôn nghĩ rằng khi làm mì yakisoba, thật khó để làm lỏng sợi mì lạnh mà tôi vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, vì vậy tôi muốn thử điều này vào lần tới khi làm mì yakisoba.

Lần này, tôi nghĩ món chính sẽ là cá, nhưng thực ra món ``Omu Soba'' mới là món tôi thích nhất. Tuy nhiên, những ngày này thỉnh thoảng tôi muốn ăn vài món cá ngon. Vì vậy, tối nay, tôi muốn thưởng thức món shochu highball được làm từ ``Satsuma Shiranami'' trộn với ``Minami Alps Natural Water Sparkling'' và ``Bạch tuộc hun khói'' được làm từ Bạch tuộc của Hokkaido như một món ăn nhẹ.


(Ban biên tập Yona Yona Hunter)


(C) Izakaya ở thế giới khác ~Izakaya Nobu ở thành phố cổ Aiteria~ Ủy ban sản xuất

Bài viết được đề xuất