Những món đồ ngọt hợp tác với các tác phẩm nổi tiếng như “Tokyo Revengers” và “Jujutsu Kaisen” lần lượt xuất hiện! Việc “tạo hệ thống” mà Cake.jp hướng tới là gì? [Hợp tác Genba số 18]

Ngày nay, sự hợp tác giữa các tiểu văn hóa như anime, diễn viên lồng tiếng và các ngành công nghiệp khác nhau đang trở nên sôi động hơn, các sản phẩm và dự án hợp tác lần lượt xuất hiện khiến trái tim người hâm mộ phải thốt lên: ``Bạn đang làm được điều đó!'' `` Cái gì? Bạn đang ở đây! '' xuất hiện. Vì vậy, hãy cùng ghé thăm địa điểm quy hoạch “hợp tác” thú vị của Viện nghiên cứu Akiba và tìm hiểu về những câu chuyện hậu trường của dự án, như sức hấp dẫn của dự án, những giai thoại thú vị và những câu chuyện về gian khổ! Bộ truyện có tên là `` Hợp tác Genba ''.

Trong tập 18, Cake.jp, nơi bán các sản phẩm đồ ngọt hợp tác với anime nổi tiếng "Tokyo Revengers" và "Jujutsu Kaisen", lần lượt thu hút sự chú ý trên mạng xã hội. Lần này chúng tôi đã nói chuyện với Yuki Takahashi, Giám đốc điều hành của Cake.jp Co., Ltd. và Risa Yamashita của Alliance Group, Phòng Kinh doanh Doanh nghiệp. Chúng tôi đã hỏi họ về lý do tại sao họ bắt đầu tạo ra các sản phẩm đồ ngọt hợp tác, họ đặc biệt quan tâm đến điều gì khi tạo ra các sản phẩm hợp tác và họ muốn thử điều gì trong tương lai.

Risa Yamashita (trái) và Yuki Takahashi

── Hãy cho chúng tôi biết lý do bạn chọn đồ ngọt như bánh ngọt làm sản phẩm hợp tác.

Takahashi: Công ty chúng tôi bắt đầu kinh doanh bằng cách hợp tác với các đầu bếp và nhà hàng nổi tiếng không thể đặt chỗ trước. Hương vị rất nổi bật và nhiều khách hàng hài lòng với nó. Phản hồi từ những người yêu thích đồ ngọt và những người sành ăn là rất tích cực nên việc phát hành sản phẩm là điều hợp lý, nhưng chúng tôi cũng muốn tiếp cận với khán giả đại chúng và chúng tôi muốn phát triển mối quan hệ với anime và những người nổi tiếng. suy nghĩ về sự hợp tác.

Tôi vốn là một kỹ sư và tôi đã sử dụng công nghệ Flash để tạo nội dung quảng cáo cho các công ty mỹ phẩm lớn. Mỹ phẩm và quần áo đặc biệt tương thích với thiết kế, và đồ ngọt là một trong số đó. Trong khi nhiều sản phẩm mỹ phẩm và may mặc sử dụng người mẫu và công ty thiết kế cũng như đặc biệt quan tâm đến thiết kế của họ, tôi có ấn tượng rằng ngành công nghiệp đồ ngọt không chi nhiều tiền cho những thứ như vậy. Đó là lúc tôi nghĩ đến việc bán đồ ngọt từ góc độ thiết kế. Lý do chính cho điều này là vì tôi giỏi thiết kế và tôi yêu thích nó. Tôi là kiểu người thích thử điều gì đó mới hơn là làm những gì người khác đang làm, vì vậy tôi đã nghĩ đến việc sử dụng thiết kế làm điểm khởi đầu để bán đồ ngọt.

── Bạn có kỷ niệm nào về sản phẩm hợp tác đầu tiên của mình không?

Takahashi : Lúc đầu nó là bánh ảnh. Sản phẩm này là sản phẩm thay đổi hình ảnh tùy theo đối tác cộng tác và nhận được rất nhiều phản hồi. Tuy nhiên, ví dụ: nếu đó là sự hợp tác với một người nổi tiếng, bạn chỉ cần mua nó vào ngày sinh nhật của người nổi tiếng đó và không có thời gian nào khác chiếc bánh hợp tác sẽ xuất hiện... Ngay cả khi không phải là sinh nhật, tôi vẫn thường sử dụng nó cho những dịp nhỏ vì nó trông rất đẹp trong ảnh khi mọi người tụ tập cùng nhau, nhưng cơ hội mua nó thì có hạn. Sản phẩm đầu tiên thành công trong việc tiếp cận nhiều đối tượng, ngoài bánh ảnh, là bánh pho mát Tom và Jerry.

── Ông Yamashita phụ trách phát triển bánh pho mát Tom và Jerry phải không?

Đó là sản phẩm đầu tiên tôi phụ trách sau khi gia nhập Yamashita , vì vậy tôi có rất nhiều kỷ niệm đẹp về nó. Khi tôi nghĩ đến "Tom và Jerry", tôi nghĩ đến pho mát, và một cửa hàng bánh ngọt mà tôi là bạn thân đã bán một chiếc bánh pho mát có hình dạng này, vì vậy tôi nghĩ tôi sẽ xem liệu mình có thể tạo ra thứ gì đó bằng cách kết hợp họ. Chúng tôi muốn bạn thể hiện thế giới vui tươi của Tom và Jerry theo cách riêng của mình, vì vậy chúng tôi đã tạo ra chiếc bánh của riêng bạn bằng cách sử dụng dụng cụ gắp bánh. ``Tom and Jerry'' là chiếc bánh hợp tác đầu tiên mà công ty mua lại bản quyền nhân vật.

── Bạn gặp khó khăn cụ thể gì khi tạo ra sản phẩm hợp tác?

TakahashiKhi liên quan đến bản quyền, tôi và phó chủ tịch chủ yếu đàm phán với họ. Như tôi đã đề cập trước đó, nhiều sản phẩm may mặc sử dụng bản quyền để tạo ra sản phẩm, nhưng đây là cách bán đồ ngọt. Có rất ít công ty làm điều này. Thành thật mà nói, vì chúng tôi không có bất kỳ đối thủ cạnh tranh nào nên rất dễ dàng kinh doanh với nhiều công ty khác nhau (haha). Khi nói đến hàng may mặc và phim hoạt hình, có rất nhiều đối thủ cạnh tranh, vì vậy chúng tôi cần phải tồn tại. Điều này chắc hẳn đặc biệt khó khăn đối với một công ty chưa có thành tích đã được chứng minh như chúng tôi. Tôi nghĩ rằng việc mọi người thấy thú vị là một trong những lý do khiến sự hợp tác của chúng tôi thành công.

── Bạn nói rằng có ít đối thủ cạnh tranh, nhưng tôi nghĩ sẽ có nhiều công ty tạo ra đồ ngọt hợp tác bằng phương pháp của Cake.jp hơn.

Takahashi: Nếu chúng tôi hoạt động tốt, các công ty mà chúng tôi muốn thành lập có thể xuất hiện. Tuy nhiên, vì đồ ngọt là thực phẩm nên chúng cũng có hạn sử dụng và biện pháp kiểm soát vệ sinh. So với quần áo và hàng hóa, nó có thể khó xử lý nên tôi nghĩ có một số lĩnh vực bạn khó có thể nhúng tay vào. Nếu không bán được sẽ bị vứt đi và khó có thể đảm bảo được lô hàng. Hơn nữa, vì là sản phẩm đông lạnh nên sẽ có phí lưu kho. Tôi tin rằng đây là một trở ngại cho những người mới tham gia. Chúng tôi có một hệ thống cho phép chúng tôi sản xuất theo lô nhỏ. Như bạn có thể thấy trên trang web của chúng tôi, chúng tôi có số lượng lớn các cửa hàng thành viên nên chúng tôi có thể sản xuất những lô hàng nhỏ chỉ vài trăm chiếc.

── Điều kiện để trở thành cửa hàng thành viên là gì?

Takahashi: Tất nhiên là có những lời thoại nhất định, nhưng điều quan trọng là mọi người thấy nó thú vị. Từ đây, chúng ta có thể quan tâm đến một cửa hàng hoặc sản phẩm và đưa ra lời đề nghị. Ví dụ, từ góc độ bán hàng, một mức độ nhất định là sức mạnh và sự công nhận của thương hiệu. Trục sản phẩm là liệu nó có phù hợp với xu hướng hay không. Gần đây, tôi chú ý đến các sản phẩm có màu pastel và các cửa hàng bán hộp đựng bánh quy đang có nhu cầu cao. Trong một số trường hợp, chúng tôi đề xuất hợp tác với các cửa hàng bánh đang gặp khó khăn trong việc tăng doanh số bán hàng. Ở nông thôn, việc đóng cửa các cửa hàng bánh ngọt ở thị trấn là một vấn đề nghiêm trọng. Chúng tôi cũng có hệ thống đặt hàng qua thư, vì vậy tôi nghĩ một trong những điểm mạnh của chúng tôi là có thể tạo ra các sản phẩm hợp tác bất kể vị trí của cửa hàng.

── Nhiều sản phẩm hợp tác của các anime nổi tiếng như ``Tokyo Revengers'' và ``Jujutsu Kaisen'' đang được giảm giá. Bạn có tiêu chí nào để lựa chọn tác phẩm hợp tác không?

TakahashiTrước hết là nhận thức. Và đó là một xu hướng. Điều rất quan trọng là liệu khách hàng có muốn sản phẩm đó khi nó được thương mại hóa hay không. Nếu một tác phẩm nổi tiếng, điều đó không nhất thiết có nghĩa là nó sẽ bán được nếu nó được tạo thành một sản phẩm hợp tác. Mặc dù chúng tôi nhắm đến nhiều đối tượng nhưng trọng tâm cốt lõi của chúng tôi là các gia đình có con nhỏ và phụ nữ đang đi làm. Đây là nhóm đối tượng có nhu cầu về bánh cao nhưng nhiều người cho rằng việc đến tiệm bánh rất khó. Vì mọi người có xu hướng mua bánh trực tuyến nên khi hợp tác, chúng tôi thường nghĩ đến những gia đình có trẻ em, mặc dù điều đó còn tùy thuộc vào sản phẩm và công việc.

── Hãy cho chúng tôi biết về khái niệm Cake.jp với tư cách là một công ty.

TakahashiĐó là thứ mà chúng ta thực sự muốn ăn hoặc tặng cho ai đó. Đó là điều quan trọng.

── Chiếc bánh có ý nghĩa gì với cả hai bạn?

Takahashi: ``Đó là điều khiến tôi hạnh phúc một chút.''

YamashitaBạn có thể khiến bản thân hạnh phúc và nếu bạn tặng nó như một món quà, bạn cũng có thể khiến người khác hạnh phúc. Đó là thứ bạn có thể chia sẻ hạnh phúc.

── Về những sáng kiến trong tương lai của bạn. Hãy cho chúng tôi biết Cake.jp đang hướng tới điều gì.

Chúng tôi tin rằng điểm mạnh của chúng tôi là có thể đạt được hợp đồng về bản quyền của Takahashi và có nhiều cửa hàng nơi chúng tôi có thể sản xuất bánh. Hiện tại, chúng tôi đang lên kế hoạch hợp tác trong công ty của mình nhưng chúng tôi tin rằng bất kỳ ai cũng có thể tạo dự án, chẳng hạn như người nổi tiếng, YouTuber hoặc công ty thiết kế. Chúng tôi muốn cung cấp một hệ thống cho phép mọi người hợp tác tạo đồ ngọt cho những người muốn làm nhưng không thể làm được. Có trường hợp nhà sản xuất bơ chất lượng cao Echire của Pháp đã đến Nhật Bản và thành công trong việc bán đồ ngọt, nhưng không chỉ có một nhà sản xuất bơ mà còn có khá nhiều nhà sản xuất nguyên liệu. Ngay cả khi bạn đang nghĩ đến việc mở rộng sang Nhật Bản, nếu cần ngân sách hàng trăm triệu yên thì chỉ một số công ty hạn chế có thể làm được điều đó. Tôi nghĩ sẽ là một ý tưởng hay nếu bán bánh hợp tác trên Cake.jp như một thử nghiệm, giống như nghiên cứu thị trường khi xem xét mở rộng sang Nhật Bản.

── Bạn nghiên cứu như thế nào khi xem xét các dự án hợp tác?

TakahashiĐiều cơ bản là SNS. Đồ ngọt do người bình thường làm được lan truyền vài lần trong tháng. Tôi thường nghĩ liệu nguyên nhân gây xôn xao dư luận là chất lượng của đồ ngọt hay xu hướng và liệu tôi có thể kết hợp yếu tố đó hay không. Việc kiểm tra được thực hiện bất kể trong nước hay nước ngoài.

Nếu là tác phẩm của Yamashita , tôi sẽ tham khảo bình luận của người hâm mộ trên SNS chính thức. Bạn có thể nghe thấy giọng nói thực sự của những người hâm mộ nói: ``Tôi muốn loại sản phẩm này'' hoặc ``Tôi muốn ăn loại sản phẩm này.'' Tôi cũng thường xuyên xem các trang web của các nhà sản xuất đồ chơi. Bạn cũng có thể tìm hiểu về sở thích của trẻ nhỏ. Cũng có những sản phẩm đang bắt đầu hoạt động dựa trên chính nghiên cứu đó. Trong trường hợp của ``Tom và Jerry'', cuộc trò chuyện sẽ là ''Tôi nên chọc cái bánh ở đâu?'', và trong trường hợp ``Bánh gạo tròn Inumaki Thorn'' trong ``Jujutsu Kaisen'' , cuộc trò chuyện sẽ là ``Tôi nên ăn cái nào?''. Tôi đang tiến hành nghiên cứu trong khi suy nghĩ về nền tảng của việc gia tăng các cuộc trò chuyện và tương tác nhỏ với các thành viên trong gia đình và những người thân yêu.

── Có điều gì mà cá nhân bạn muốn thử trong tương lai không?

Takahashi: Trong trường hợp của tôi, ``những gì tôi muốn làm ở nơi làm việc = những gì tôi muốn làm về mặt cá nhân'' nên cuối cùng thì nó cũng giống nhau (haha). Tôi muốn truyền bá Cake.jp ra toàn thế giới. Tôi cũng muốn mở rộng sang New York và Paris. Tôi muốn tạo ra một xu hướng mà bạn có thể bán hàng ở nước ngoài bằng cách mở một cửa hàng trên Cake.jp và bạn có thể mở rộng ra nước ngoài bằng cách sử dụng Cake.jp. Chúng tôi tin rằng có thể làm bánh ở nước ngoài nếu bạn có công thức. Tất nhiên, tôi nghĩ tốt nhất là nên ăn đồ ăn được sản xuất tại địa phương, nhưng chúng tôi có công nghệ đông lạnh và tuyến đặt hàng qua thư nên sẽ không khó để mở rộng ra nước ngoài hoặc mở rộng sang Nhật Bản từ nước ngoài.

── Bạn cảm thấy thế nào về những dự án hợp tác trên toàn thế giới?

TakahashiĐiều chúng tôi quan tâm không chỉ là mượn sự công nhận và tài sản của các đối tác cộng tác của chúng tôi, cho dù đó là sản phẩm hay cửa hàng. Bằng cách liên quan đến Cake.jp, chúng tôi muốn đưa ra các đề xuất giúp tăng thêm giá trị cho các đối tác cộng tác của chúng tôi. Bản thân tôi ở cấp độ người tiêu dùng nói chung khi nói đến anime và manga. Những gì Cake.jp nên làm không phải là gắn bó với bản thân tác phẩm mà là thu thập thông tin từ những người gắn bó với nó và tạo ra những sản phẩm hợp tác tốt. Tôi nghĩ chúng tôi có thể tạo ra những dự án hợp tác tốt vì chúng tôi không quá gắn bó với chúng và có thể nhìn thấy chúng từ một khoảng cách xa.

(Phỏng vấn và viết bởi Shinobu Tanakashi)