Cửa hàng đặc sản lươn nướng than "Cửa hàng chính Hitsumabushi Minokane Kanda nướng than Unagi" sẽ khai trương vào ngày mai, 22 tháng 10! Địa điểm cũ của “Cửa hàng chính Sumibiyaki Kabayaki Suehirocho”

Cửa hàng đặc sản lươn nướng than ``Unagi Charcoal Hitsumabushi Minokane Kanda Main Store'' dự kiến khai trương vào ngày mai, 22 tháng 10 (Thứ Bảy) lúc 11:00. Địa điểm nằm gần Rensei Koen-dori. Trước "Cà ri Mochizuki". Địa điểm cũ của "Cửa hàng chính Sumibi Kabayaki Kabagane Suehirocho", đã đóng cửa vào thứ Hai, ngày 19 tháng 9.

``Minokane'' là cửa hàng thứ hai của ``Unagi Sumiyaki Hitsumabushi Minokin'', hoạt động tại tỉnh Gifu, nơi được thiên nhiên ưu đãi với làn nước trong vắt của sông Kiso Mikawa, nơi nuôi lươn chất lượng cao và là cửa hàng đầu tiên mở ở Tokyo. Thực đơn tại cửa hàng chính Kanda là món ``Unadon (với rau muối và súp)'' trị giá 3.750 yên (đã bao gồm thuế) được làm từ lươn bông giòn mới nướng và cơm Hatsushimo (sản xuất tại tỉnh Gifu), cũng như các loại gia vị như Hành lá và rong biển Hitsumabushi (3.950 yên (đã bao gồm thuế)), đi kèm với rau muối, trứng dashimaki và súp, cho phép bạn thưởng thức mùi thơm của thịt nướng địa phương khi ăn cùng súp dashi.

Các mục menu khác như sau.

<Hitsumabushi>
*Đi kèm với trứng dashimaki, súp, rau muối và một tô nhỏ (trên cùng)

・Hitsumabushi (trung bình) 3.950 yên ・Hitsumabushi (trên cùng) 5.150 yên ・Hitsumabushi (đặc biệt) 7.150 yên ・Hitsumabushi (cực cao) 9.150 yên ・Hitsumabushi (cao cấp) 11.150 yên

<Hitsumabushi với gan>
*Trứng cuộn Dashi, tô nhỏ, súp, rau muối và gan Hitsumabushi 6.350 yên

・ Hitsumabushi đặc biệt với gan 8.350 yên

<Bát lươn>
*Ăn kèm súp và rau muối, (trên cùng) trứng cuộn Karadashi và tô nhỏ

・Bát lươn (nửa) 2.500 yên ・Bát lươn (trung bình) 3.750 yên ・Bát lươn (trên cùng) 4.950 yên ・Bát lươn (đặc biệt) 6.950 yên ・Bát lươn (cực kỳ) 8.950 yên ・Bát lươn (loại cao cấp) 10.950 yên

<Bát lươn có gan>
*Đi kèm trứng dashimaki, tô nhỏ, súp và rau muối

・Bát lươn có gan (trên cùng) 6.150 yên ・Bát lươn có gan (đặc biệt) 8.150 yên

<Bữa tối giới hạn 10 bữa>
・Bát lươn với gan Mino Kinkin Tsukimi 11.900 yên

<Nagayaki>
・Nagayaki Gozen 4.950 yên *Kèm theo trứng dashimaki, bát nhỏ, súp và rau muối ・Shirayaki 4.450 yên ・Kabayaki 4.450 yên

<Khác>
・Oyamadori Kabayaki Ju 1.600 yên *Bao gồm súp và rau muối

<Một mục>

・Nửa trứng cuộn dashi 500 yên/1 miếng 980 yên・Uzaku 1.200 yên・Gan nướng 1.000 yên・Bánh quy giòn xương 400 yên・Tôm tempura các loại 1.200 yên・Súp gan 380 yên・Cơm Hagama 380 yên・Kem Hojicha 380 yên

<Lưu trữ thông tin>
■Lươn nướng than Hitsumabushi Minokane Kanda Cửa hàng chính ■6-14-3 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo VORT Suehirocho II 1F
■Giờ làm việc 11:00-15:00 (Lo14:30) / 17:00-21:00 (Lo20:30)
■Không có ngày nghỉ thường xuyên