“Ramen Bar”, một hình thức kinh doanh mới của “Golden Salt Ramen Due Italian”, khai trương tại Waterasu, Kanda Awajicho

Chi nhánh Due Italian Akihabara Terrace, một chi nhánh mới của nhà hàng ramen nổi tiếng Due Italian, có cửa hàng chính ở Ichigaya, Tokyo, đã khai trương tại tầng một của Waterasu, Kanda Awajicho.

Món ``Ramen'' do đầu bếp Ishizuka sáng tạo có đặc điểm là nước súp vàng đặc biệt theo đuổi sự ''ngon và sắc'' tinh tế của xương gà và nhiều vị umami từ tảo bẹ và sò điệp. Loại mì ramen duy nhất được chọn cho AA TASTE AWARDS, một trong bốn giải thưởng ẩm thực lớn của thế giới, trong sáu năm liên tiếp, là Ramen Prosciutto Fromage, dựa trên ý tưởng về một bát cơm đủ món, và được chế biến đặc biệt với hương vị đậm đà, béo ngậy. Chúng tôi cung cấp một "dạng ramen mới" trong đó phô mai được trộn với mì.

Thực đơn đặc biệt phổ biến của cửa hàng là ``Bộ sưu tập cà chua lạnh 2024'', một thực đơn giới hạn vào mùa hè rất phù hợp cho mùa sắp tới. Chúng tôi sử dụng một số cà chua tươi được lựa chọn cẩn thận. Nước súp giàu lycopene được kết hợp với mì Ý được làm bằng bột báng cứng đặc biệt, tạo nên món mì ramen lạnh có màu đỏ tươi bắt mắt.

Đặc sản mùa hè này sẽ được bán trước tại Cửa hàng Due Italian Akihabara Terrace. Các món khai vị bao gồm ``Genovese với đậu xanh và khoai tây'', ``dưa chua giòn'' ``Nagoya Cochin patty'' ``Trứng cuộn kiểu Due'' và ``Salad cỏ khoai tây.'' Giá cả cũng hợp lý, dao động từ 500 yên đến 850 yên mỗi chiếc. Đầu bếp Ishizuka nói rằng ông muốn mang món mì ramen ấm áp và nụ cười “sến súa” của tư thế chụp ảnh, vốn là phong tục ở Nhật Bản, đến với thế giới.

Lưu trữ thông tin

Tên cửa hàng: Cửa hàng Ramen Due Italian Akihabara Terrace

Địa chỉ: Waterasa, 2-105 Kanda Awajicho, Chiyoda-ku, Tokyo

Số điện thoại: 03-5244-4788

Bản đồ cửa hàng