Mazesoba Đài Loan "Menya Haruka" sẽ khai mạc tại Akihabara vào ngày 9 tháng 12! Cửa hàng chị em của “Menya Hanabi” (Nagoya), nơi khai sinh ra mazesoba Đài Loan

Tìm thấy trên đường Chuo.

Nhà hàng soba hỗn hợp Đài Loan ``Menya Haruka'' sẽ khai trương vào ngày 9 tháng 12.

Địa điểm này là địa điểm cũ của nhà hàng ramen/tsukemen ``Menya Bandou'' (từ tháng 12 năm 2013 đến ngày 3 tháng 11 năm 2014).

"Mazesoba Đài Loan", món ăn đã trở nên phổ biến với những người đam mê ramen trong những năm gần đây, là một phiên bản được sắp xếp của đặc sản Nagoya "Ramen Đài Loan", có nguồn gốc từ "Ẩm thực Trung Quốc-Đài Loan Ajisen" của Nagoya. Nó được đặc trưng bởi soba mê cung (abura soba) phủ thịt băm cay, lòng đỏ trứng, hành lá, hẹ, rong biển, bột cá, tỏi, v.v., và phủ một lớp cơm nhỏ gọi là ``oimeshi''.

``Menya Haruka'' mới khai trương được cho là nhà hàng chị em với `` Menya Hanabi '' ở Nagoya, nơi được cho là nguồn gốc của món mazesoba Đài Loan và dự kiến sẽ thu hút sự chú ý từ những người đam mê ramen. Tuy nhiên, nhà điều hành là Content Co., Ltd., giống như `` Special Stamina Bowl Showa Shokudo, '' ``Musashino Meat Juice Udon Iroha,'' ``Abura Soba Tokyo Aburugumi Souhonten,'' và `` Menya Bandou.''

Nhân tiện, ``Menya Hanabi'' được thành lập vào năm 2008 và mở rộng sang Tokyo với một cửa hàng ở Shinjuku vào tháng 7 năm 2014. Ngoài ra, ở khu vực Asakusabashi, ``Menya Mazeharu'', hậu duệ của ` ` Menya Hanabi '', khai trương vào cuối tháng 8 năm 2014 và đã trở nên nổi tiếng.