秋葉原人氣拉麵店 Fei Kuroki 現在推出杯麵味噌蕎麥麵！　2 月 16 日起在全國發售。

由位於秋葉原與淺草橋之間的人氣拉麵餐廳 Motegi Kuroki 監製的新杯麵產品正式上市。新產品將於 2 月 16 日以 Meisei Motei Kuroki 味噌蕎麥麵的名義在全國上市。




餐廳於 2011 年開幕，主廚為擁有 20 年經驗的黑木直人 (NaotoKuroki)，他曾在日本料理餐廳 (ryotei)、義大利料理及法國料理等多個領域工作。餐廳在美食日誌上的評分高達3.90（撰寫本文時），名列「Top 1000」（即評分前 1000 名的餐廳）。因此，許多電視節目和其他媒體都曾報導過它。

如同招牌「塩漬蕎麥麵」在 2012 年成為杯麵一樣，新的「味噌蕎麥麵」也在餐廳的監督下由 Meiboshi 商品化。湯頭是濃郁的味噌湯頭，搭配均衡的魚乾、雞肉和豬肉，以及香氣四溢的芝麻油和蝦油。麵條是濃稠的非油炸麵條，口感有嚼頭。佐料包括茶樹肉、高麗菜、豆芽、胡蘿蔔和韭菜。容量為 119 克（麵條 70 克）。價格：258 日元。

該餐廳的常規「味噌蕎麥麵」菜單，湯頭濃稠，泔水中蝦味十足，麵條直粗有力，帶有濃郁麥香，炒菜香脆可口，如何再現這道菜肴，將是非常有趣的事情。

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