Edegger Tux March Ecute Kanda-Mansebashi" 於 9 月 5 日開幕！　日本首家奧地利皇室御用麵包店。

名為「Hof Beckerlei Eddeger Tux March Ecute Kanda-Mansebashi」的烘焙咖啡店將於 9 月 5 日開幕。它位於 March Ecute Kanda-Mansebashi 的 S3 區。

HofBäckerlei Edäger Tacks 是奧地利格拉茨最古老的麵包店，也被列為世界遺產，據說早在 14 世紀就開始營業，販售皇帝吃過的'Handkaiser「，以及獻給法蘭茲約瑟一世 (Franz Joseph I) 妻子伊莉莎白女王 (Queen Elisabeth) 的一口，還有麵包店製作的糕點」Sissy Bussel'。據說，自 1888 年哈布斯堡家族授予該公司「皇室供應商」稱號以來，大部分的食譜都沒有改變，例如皇帝曾食用過的「Handkaiser」，以及獻給弗朗茨-約瑟夫一世 (Franz Joseph I) 妻子伊麗莎白女王 (Queen Elisabeth) 的糕點「Sisibussel」。

這家歷史悠久的企業從未離開過格拉茨市，更遑論出國，它選擇了日本的神田 (Kanda)，作為首次進軍國際市場的地點。老闆 Robert Edegger 有著「將維也納的糕點傳統傳播到歐洲以外的其他文化中去，不是作為一種潮流，而是作為一種文化」的強烈願望，他喜歡神田，那裡有許多根植於傳統文化的老店，也喜歡 March Ecute 歷史悠久、莊嚴的紅磚高架橋。因為他喜歡神田的紅磚高架橋，那裡有許多老字號，傳統文化根深蒂固，所以才有了新店的開張。

March Êcute神田萬世橋店除了提供總店販售的傳統配方製作的麵包外，還提供日本限定的早餐和午餐麵包及三明治。由 Edegger 先生指派的主廚 Takahiko Nozawa 是維也納甜點店 Neues 的老闆，他將根據 Edegger 先生親手傳授的食譜，在日本重現與總店相同的口味。