烏冬麵餐廳 Yamahan Yodobashi Akiba 預計將於 2015 年冬季開幕。
位於淀橋秋葉。
Yamahan 是一家烏龍麵餐廳，總店位於麻布十番。
該店由曾在赞岐和伊予學習的工匠經營，提供各種烏龍麵的排列方式，包括「松山特產 Nabeyaki 烏龍麵」。到了晚上，餐廳也以時髦的居酒屋 (日式酒館) 營業，以提供關東料理 (日式燉湯) 為特色。
淀桥秋叶 8 楼的大量餐厅于8 月 16日关闭，从 9 月底开始，将有Live Food Market 秋叶原淀桥店（暂定名）美食广场、Curry Shokudo Shin 淀桥秋叶店（汤咖喱）、Menke Iroha 秋叶原店（富山黑拉面）、Obon de Gohan以下餐廳將陸續開幕：ObondeGohan 秋葉原店、櫛屋物語淀橋秋葉店 (Kushiya Monogatari Yodobashi Akiba Branch)、築門料理店「Mita Seimenjo Yodobashi Akiba Branch」、啤酒店「Craft Beer Tap Yodobashi Akiba Branch」、居酒屋「HIMONO DINING - Echigoya - Heiji izakaya」、牛舌店「Meat Master Gyutan Tan-nosuke」。以下餐廳將陸續開幕。