京都的炸牛排專賣店 Kyoto Katsu Gyu 也於 11 月 20 日在秋葉原開幕！　60 秒內炸好的中熟牛排配上四種醬料/湯汁。

京都 Katsu Gyu 新店將於 11 月 20 日在秋葉原開幕。

地點尚未公佈，但相信會在 Yodobashi Akiba 8 樓餐廳區（11 月 20 日將有 17 家餐廳開業）的第二期翻新工程中開業。

Kyoto Katsu Gyu 是一家牛排專門店，在京都有兩家分店，在名古屋也有一家分店，以京都卡布（日式料理）為概念，將牛排在 60 秒內炸熟，以五分熟的狀態搭配芥末醬油、山椒鹽、特製醬汁或日式咖哩蘸醬食用。菜單範例包括牛腰排套餐 (130g)，1,280 日元（含稅），以及日本黑毛牛柳套餐 (120g)，1,880 日元（含稅）。所有牛排套餐均附贈免費補充的大麥飯。

該公司的目標是在 2016 年底前開設 20 家新餐廳，預料將會掀起一股熱潮，新餐廳將於 10 月 15 日在清水寺、11 月 15 日在東京小川町、11 月 30 日在東京竹橋開幕。