福能館秋葉車站前的超便宜拉麵店於 1 月 18 日重新推出口味! 價格也提高到 480 日元。

豚骨拉麵店秋葉原 Fukunoken 宣布將於 1 月 18 日更新拉麵。

該店於 2011 年 7 月開業,位於 JR 秋葉原站昭和通出口附近,是一家豚骨拉麵店,以每份拉麵 380 日元(*目前為 390 日元)/半個替換丸子 50 日元的低廉價格,以及全年從上午 11 點到晚上 11 點營業的便利性而廣受歡迎。本店由 Foodex Corporation 營運,該公司在日本及海外經營 Tun Chin、Hiyoden Seimenjo、Kaburaya、Marutomi Suisan 及 Tunkyo Ramen 等餐廳。

到目前為止,餐廳使用的是以新鮮國產豬頭、耿口(豬內臟)和豬腳為主料,使用壓力滑板和特殊製程烹煮的手工湯頭、經過紅外線照射以帶出麵粉香味的原味麵條,以及以生肚肉搭配秘製醬汁烹煮的茶州豬等。 在 2015 年經過多次試驗後,於 2016 年 1 月 18 日決定重新推出拉麵。重新推出後,拉麵將以 「濃稠、入口即化的豬骨湯頭,加上食材的味道烹調出完美的口感」 為特色。三層肥瘦相間的豬腩肉,不是圓圓的,而是原封不動地醃在醬汁中。五花肉在醬汁中醃漬,五花肉在醬汁中煮熟。再用醬汁醃漬豬肉,讓豬骨湯頭「酥脆多汁」。


[1月18日新增]
為了配合更新,拉麵的價格也從 390 日元提高到 480 日元。


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