伊勢海居酒屋 - Aethelia 古都的居酒屋 Nobu」- 第二集:Triaesnama 的油炸食物也很好吃。但高球也很難扔掉。......
Isekai Izakaya - Izakaya Nobu in the Ancient Capital of Aethelia》(以下簡稱《Nobu》)的故事取材自最近流行的異世界事物與食物的主題。居酒屋 Nobu 設置在京都一條冷清的街道上,但店鋪的正門卻與中世紀歐洲風格的異世界城市 Aethelia(日本古都)有著莫名的聯繫。老闆 Nobuyuki Yazawa 和服務生 Shinobu Senke 為這個異世界的居民經營餐廳。
衛兵、工匠、商人、貴族......各行各業的人都來到 Nobu,用上好的清酒和點心紓解一天的疲勞......,就像日本商人在居酒屋喝酒一樣。
第二集一開始,Hans和他的部下在古城Aethelia Guard接受連長Berthold(CV:小西克幸)的嚴格訓練。訓練結束後,Bertholdt 帶 Hans 到最近在衛兵間傳得沸沸揚揚的「Nobu」。不過,Hans 似乎很擔心,如果他帶 Berthold 去 Nobu,他會不會跟自己一樣喜歡,成為常客,但他似乎不介意跟上司喝酒。
Berthold 很奇怪地小心翼翼,還沒進店裡就已經抱著戰鬥意識的心態進入店裡。一進門,他就關心餐廳的清潔,這讓他看起來更像一個小婆婆,而不是一個守衛。
第一杯酒是敬「Triaesnama」,跟第一集的 Hans 一樣,Bertholdt 對於酒的好喝程度感到驚訝。Hans 在一旁看得有些好笑。Berthold 喝下第二杯 "Triaesnama 「和配菜 」edamame 「時說:」當然很好喝。但現在承認還太早。在戰場上輕率的決定可能會導致災難"。
[居酒屋 Nobu 的菜單
- 動畫「伊勢海居酒屋」官方 (@isekaiizakaya) 2018 年 2 月 21 日
鹽煮毛豆
說到啤酒小吃,這是首選! 摘下豆莢裡的豆子,將它們拔出來是一件很有趣的事。微妙的甜味和鹹味令人無法抗拒。 pic.twitter.com/N4ZMAwyy1I
對於他的下一個小吃,漢斯要求 "surume",但貝托告訴他,他想要別的東西。大正就說:「你想吃什麼就說什麼。我想我可以做大多數的東西",他回答道。維爾多霍特好像早就在等這句話,他說:「我喜歡吃雞,所以我要為這道 triaeznama 要一道完美的料理」,但似乎在 Aethelia 古城,雞肉料理是難吃的代名詞,他點這道菜的用意是要考驗泰肖的手藝。
準備與 Tyshaw 廚藝一較高下的 Bertholdt,正熱切地等待著他的菜餚上桌,同時吞吃著忍足帶來的醃小黃瓜,以便在下一道菜上桌前歇一歇筷子。這次準備的主菜是居酒屋的主食「醬油味卡拉奇」。有時候您會發現鹽味炸雞,但我絕對比較喜歡醬油口味的炸雞,它的調味很好,表面也很酥脆。
居酒屋 Nobu 的菜單
- 動漫「伊勢海居酒屋」官方 (@isekaiizakaya) 2018年2月26日
炸豆腐 (醬油味)
兩次油炸,外脆內嫩多汁! 熱騰騰的雞肉帶著鹹鹹的醬油味,令人無法抗拒。淋上檸檬,更添清涼感覺,別有一番樂趣。 pic.twitter.com/1dp3DNC18i
在確認了 karaage 的美味以及與 triaeznama 的相容性之後,Berthold 承認這兩種食物注定要相遇,並試圖將最後剩下的檸檬當作水果吃掉,但卻被身旁同樣試圖吃掉 karaage 的 Hans 告知,檸檬是要倒在 karaage 上,讓它清爽又好入口。然而,當他身旁同樣想吃油炸食物的 Hans 告訴他,這是澆在油炸食物上讓食物更清爽的東西時,他更加震驚了。
如果要我吃 Karaage,我希望以兩種方式享用:首先是原汁原味,然後在上面淋上檸檬。不過,當與幾個人一起造訪現實中的居酒屋時,會先詢問是否可以在油炸食物上放檸檬,因為大家對於是否在油炸食物上放檸檬有不同的喜好,這樣會比較安全。
順帶一提,那個週末我被忍子吃的 「南番雞肉 」啟發,無意間跑到某家居酒屋去吃,再次確認了 「南番雞肉 」是用甜辣醋泡過的油炸食品和韃靼醬混合在一起才有的菜。此外,這次還有很多大正的台詞,想聽杉田智和的好聲音的女生一定要看這集。
下半集「Nobu + PLUS」與上集完全不同,歌手兼電視紅人永良健一在「永良健一之Nobu居酒屋wo Sagase」中尋找在「Nobu」中出現的精緻料理。在淺草的Jidori Karaage 居酒屋 Kokoro,他一邊喝著生啤,一邊享用特色料理「習慣 Karaage」,享受特色餐廳的獨特調味,這讓他想到各種事情,例如「我不能放棄 Karaage,但我昨天吃了柏天......」。
雖然我知道 Nobu 隸屬於 Gurunavi,但今晚我還是想再來一次 Triaeznama 解解渴,但有個前提是,基於公司的理由,我敢在 Eat Log 發表連結。
(編輯部Yona Yona Hunter)
(c) 異世界居酒屋 - Aethelia 古城居酒屋 Nobu 製作委員會
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