Chinese Soba Dragon's Eye」將於 6 月 26 日星期二開幕。
店址位於東京地鐵銀座線末廣町站附近。它是去年 12 月底關閉的烤牛肉 Aburasoba Beast 秋葉原妻有坂店的舊址。
根據店家的 Twitter 頁面，湯頭似乎是以德島縣的淡尾雞湯為基礎，再加上昆布和乾海藻（niboshi）。
湯正在烹煮中！以德島縣的淡尾雞湯為基礎，結合了海帶、乾沙丁魚和其他食材。#ChukaSoba #Tsuma Koizaka #湯的製作 #家常麵 #Akihabara #Ramen pic.twitter.com/XThhT9pcHA
- 中國蕎麥麵龍眼 製作：創意麵條工作室 Naruryu (@ryunome_ramen) 2018年6月25日
<店家資訊.
中華蕎麥麵 龍之眼出品 創作麵工作室 Naruryu (@ryunome_ramen)
營業時間：午餐 11:00-15:00，晚餐 18:00-21:00。
休息日：每星期一
地址：東京都千代田區外神田 3-6-5
