炭燒鰻魚專門店「炭燒鰻魚 Hitsumabushi Minokin Kanda Honten」明日(10 月 22 日)開幕! 原「炭燒歌舞伎吟末廣町本店」舊址。
炭燒鰻魚特色餐廳 Eel Charcoal Grilled Hitsumabushi Minokin Kanda Honten 預定於明天(10 月 22 日星期六)11:00 開幕。地點位於 Nerisei Koen Dori 附近。本店位於 Nerisei Koen Dori 附近,Mochizuki Curry 前方,原 Minokin Suehirocho 總店的舊址,已於 9 月 19 日(週一)關閉。
Minokin 是 Unagi:炭烤鰻魚 Hitsumabushi Minokin 在岐阜縣的第二家分店,岐阜縣擁有孕育優質鰻魚的木曾三河清澈的河水,而 Minokin 則是東京的第一家分店。神田總店的菜單包括使用新鮮烤脆鰻魚和初島米(岐阜縣出產)的「鰻魚蓋飯配醃菜和湯」(3,750 日元(含稅)),以及「Hitsumabushi(配醃菜、大島玉子和湯)」(3,950 日元),前者結合了韭菜、海藻和其他佐料,並以湯汁盛載,讓人可以品嚐到磨碎的烤鰻魚的鹹味。菜單中的 Hitsujimabushi(加香料、dashimaki-tamago 和湯)價格為 3,950 日元(含稅)。
其他菜單項目如下
<壽司
Hitsujimabushi(一壽司)配以 dashimaki-tamago、高湯和醃菜,再加上一小碗(上)的熟食。
Hitsujimabushi (普通): ¥3,950
人魚壽司(上):5,150 日元
Hitsujimabushi (extra) 7,150 日元
Hitsujimabushi (extra) 7,150 日元
Hitsu-mabushi (極品):11,150 日元
<連肝壽司
包含煮蛋、小碗料理、湯和醃菜。
豬肝壽司(上):6,350 日元
加肝壽司(特高):8,350 日元
<鰻魚蓋飯
包括湯和醃漬物、(上)蛋卷(dashi-maki-tamago)和一小碗熟食。
雲吞(半碗):2,500 日元
鰻魚蓋飯:3,750 日元
鰻魚蓋飯(上):¥4,950
鰻魚蓋飯(特別款):¥6,950
鰻魚蓋飯(特製):¥6,950
鰻魚蓋飯(極品):¥10,950
<鰻魚蓋飯連肝
包含蛋卷(dashimaki-tamago)、熟食小碗(kobachi)、湯和醃菜。
鰻魚肝蓋飯(上):6,150 日元
鰻魚肝蓋飯(加):¥8,150
<限量 10 份晚餐套餐
鰻魚肝蓋飯(Minokin 特製月光):11,900 日元
<長燒
長燒御膳(套餐):4,950 日元 *包含煮蛋、一小碗熟飯、湯和醃菜。
白燒 4,450 日元
蒲燒 4,450 日元
<其他料理
大山雞肉蒲燒 ¥1,600 *包含湯和醃漬物
<單點
Dashimaki Tamago(蛋卷):半份 500 日元,全份 980 日元
鰻魚黃瓜 1,200 日元
烤肝 1,000 日元
脆骨餅 400 日元
什錦蝦天婦羅 1,200 日元
肝湯 380 日元
焗飯 380 日元
冰激凌 380 日元
<店家資訊
Unagi Hitsumabushi Minokin 神田本店
東京都千代田區外神田 6-14-3 VORT 末廣町 II 1F
營業時間 11:00-15:00 (Lo 14:30) / 17:00-21:00 (Lo 20:30)
休息日:無
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