厚而鮮明的拉麵如何?秋葉原拉麵懷水 Tsukemen,1,000 日元!
來到秋葉原,最難決定的就是到哪裡吃午餐。
為了幫助您選擇最合適的午餐地點,以下是即使無事可做也會在秋葉原逛一逛的順悟理所推薦的秋葉原美食。身為愛花錢的秋葉人,我假設您花在午餐上的錢不會超過 1,000 日圓,所以我將主要介紹 1,000 日圓以下的菜單。
- 秋葉原 1,000 日元美食
- ⇒ 「厚味雞肉蕎麥麵 Menya Buichi」 厚味雞肉湯麵 950 日元
- ⇒老字號「咖哩專門店 Bengal」咖哩雞肉 990 日元
- => "Tokyo Tonkotsu Ramen Bankara Akihabara "拉麵 850 日元!
很多人會說:「秋葉是吃拉麵的地方!」很多人會說:「秋葉就是吃拉麵的地方」。不過,秋葉是日本拉麵最激烈的戰場之一,所以光是想著去哪裡吃就很有挑戰性。
濃郁的豬骨拉麵不錯,但淡淡的醬油味卻很難讓人忽略;有濃稠的一慶(家庭式)拉麵,也有二郎式的有膽拉麵。
反過來說,能夠依據當天的心情吃到自己喜歡的拉麵,也許是一種奢侈。
經過深思熟慮之後,這次我們去了秋葉原拉麵會津,它的拉麵厚而鮮美,一直是城中的話題。
秋葉原拉麵懷水位於倉前橋通(Kuramae-bashi-dori),從 JR 秋葉原站(Electric Town)出口步行約八分鐘,或從東京地鐵銀座線(Tokyo Metro Ginza Line)末廣町站(Suehirocho Station)步行一分鐘。
餐廳的櫃檯只有九個座位,所以忙的時候,餐廳外面都要排隊。走道很窄,如果您有大的購物計劃,最好先來用餐。
沒有特定的午餐菜單,只能從一般菜單點餐。
您可以改變麵條的濃度和調味料,所以交餐票時最好讓他們知道您的喜好。
這次我想點最受歡迎的 Noritama Ramen(1,100 日元),但這超出了我 1,000 日元的預算,所以我忍住了,點了 Tsukemen(1,000 日元)。
順帶一提,大份的sukemen是免費的,所以相當物超所值。
Tsukemen 的湯是由大量的乾鰹魚和青花魚熬製而成,超濃稠。加上大份量的麵條,讓人吃得非常滿足。
麵條採用與三川屋麵條共同開發的特殊麵條,濃稠的湯頭能很好地被麵條吸收。澆頭包括醃竹筍和三大塊豬肉。蘸湯中也有肉塊,所以光是配料就相當令人滿足。
加入麵條時,濃稠的蘸醬很難調節,因為大量的蘸醬會黏在麵條上,不過最好的方法大概就是直接蘸著麵條大口大口地吃,不用想太多。
Tsukemen」和「Toku Tsukemen」只限秋葉原店,所以來秋葉原時一定要試試。
在餐廳內,有一個標誌寫著「Tsukemen Ryugi」(Tsukemen Style)。
上面寫著吃完一半的麵後,灑上所提供的黑七味(七香)。
既然有建議吃法,那就試試看吧! 所以,當我吃完一半的時候,我灑了一些黑七味。辣椒的香味和它所帶來的辛辣味撲鼻而來,讓我覺得這道菜非常美味!
點 Tsukemen 時一定要試試這道菜!
這次我來到秋葉原的秋葉原拉麵懷水,尋找厚厚的sukemen。我點的sukemen非常濃稠,而且非常有飽足感,1,000 日圓的價格讓我的胃和心都得到了滿足。
下次我一定要嘗嘗最受歡迎的「Noritama 拉麵」,但我也想試試只有週一才有的「特製丸取雞肉醬油拉麵」(1,350 日元)。我想我會私底下再去那裡吃一陣子。

擁有 40 年宅男經驗的中年作家。神秘的自由撰稿人和 YouTuber,什麼都寫,在某個 PC 製造商從事採購工作後,曾當過計程車司機和脊椎按摩師,並曾移居美國、中國大陸和台灣。
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