秋葉原的正宗蘭州牛肉麵！蘭州拉麵五福秋葉原店 - 五福蘭州牛肉麵 - 大份 850 日元！

來到秋葉原，最難決定的就是到哪裡吃午餐。

為了幫助您選擇最合適的午餐地點，以下是即使無事可做也常來秋葉原的堀順所推薦的秋葉食店。

身為一個喜歡把錢花在嗜好上的秋葉葉人，我假設您花在午餐上的錢不會超過 1,000 日圓，所以我主要想介紹 1,000 日圓以下就能吃到的料理。


秋葉原是日本最激烈的拉麵戰場之一。最近，「豚骨」（豬骨）和「背膘」蔚為風潮，每家這類餐廳都大排長龍。不過，最近我們有時會想嘗嘗真正的拉麵味道，而不是這些改良過的日式拉麵。

這一次，我們要為您介紹蘭州拉麵五福秋葉原店，在這裡您可以品嚐到正宗的中國拉麵。

蘭州拉麵五福秋葉原店於 2023 年 5 月開幕，位於 JR 秋葉原站昭和通出口往泉橋方向拐角處的一棟大樓地下，步行約兩分鐘即可抵達。

順帶一提，同一幢大樓的二樓就是之前介紹過的 "Delicious Meat Restaurant Yamano"。

從樓梯下來沒有特別的指示牌，但地下只有蘭州拉麵五福秋葉原，請放心進入餐廳。

餐廳的空間有點狹小，櫃檯有四個座位，還有五張雙人桌，總共 14 個座位。店內裝潢簡單，牆上掛著防止水濺的圍裙。如果您擔心濺到水，請使用圍裙。順帶一提，牆上的座位可以用來在裡面存放行李。

入座時，您會收到一張附有 QR 的收據，而不是菜單，您可以用智慧型手機或其他裝置閱讀，然後下單。

餐廳沒有特定的午餐菜單，但菜單上有標示「經理首選」。價格與餐廳外的標誌不同，但這是否代表這是最優惠的價格？

無論如何，似乎都不太可能超過我 1,000 日圓的預算，因此我點了 800 日圓的「五福蘭州牛肉麵」。

選好菜單後，您會有多種選擇。您可以選擇是否要香菜 (白菜)、辣醬 (拉油)，以及麵條的粗細。

筆者不喜歡吃大白菜 (白菜)，又喜歡吃辣，所以選擇不加大白菜 (白菜)、加辣醬 (raayu)、大份麵條和粗麵條。

一大份麵條要多加 50 日元，所以這次的價格是 850 日元。

順帶一提，還可以加「額外牛肉」、「半熟荷包蛋」等配料，以及「炸雞」、「炸餃子」等配菜，如果您覺得好吃，也可以加這些。

百年傳統的牛肉藥湯，不含任何化學調味料，湯頭非常清澈，上面有五片牛肉茶樹肉、蘿蔔和蘆筍，這些在日本拉麵中很少使用，還可以選用 raayu（中國辣椒油）。

由於牛雜肉已煮熟，脂肪已完全燒掉，所以有點乾，但味道很好，湯頭也很入味！

蘿蔔絲沒有特別的調味，反倒是比較清淡，可能是筷子歇的正確吃法。

我選擇了粗麵，這是個很棒的決定。
濃稠的麵條與濃郁的湯頭充分混合，非常美味！
raayu（中國辣椒油）是選擇性的，但在先品嚐了兩口沒有加辣椒油的麵條後，似乎把它溶解在湯裡會比較好。

正如餐廳外的海報所說，百年傳統的牛肉藥膳湯單吃就很完整。

如果您願意，光是這湯和白飯的味道就非常豐富，可以當成一頓飯來吃。

事實上，我過去在大陸住過一年，在台灣住過三年，每天都吃牛肉麵，但我覺得五福的牛肉麵比我在那裡吃到的牛肉麵好吃，可能是針對日本人的口味改良過的關係。

這次介紹的是蘭州拉麵五福秋葉原店，可以品嚐到正宗的中國拉麵。

清澈的湯頭乍看之下似乎索然無味，但卻加入了數十種不同的調味料，湯頭濃郁而有層次，搭配麵條和拉麵，味道更為可口！

店家資訊。
店名：蘭洲拉麵五福秋葉原店
地址：東京都千代田區神田作町 1-21 B1F
電話：03-5829-3589
營業時間：[午餐] 11:00 - 15:00 [晚餐] 16:00 - 23:30
休息日: 每日開放
店鋪地圖：.

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