香辣可口！百能本舖秋葉原素本麵 - 美味的辣味中式肉汁麵 - 950 日元！在寒冷的天氣中，您想要品嚐特別風味的辛辣中式麵條！

2024.01.14(Sun)

來到秋葉原，最難決定的就是在哪裡吃午餐。

因此，為了幫助您選擇最佳的午餐地點，我，Shun Gori，無事時也會在秋葉原逛逛的人，將為您介紹一些值得推薦的秋葉原美食。

身為喜愛花錢的秋葉派，我們假設您能花在午餐上的金額是在1,000日圓以內，因此我們希望將焦點放在1,000日圓以下的菜單上。

當您感到寒冷時，渴望溫熱的拉麵是人類的天性。然而，在眾多的拉麵店中，要選擇在哪裡吃、吃什麼，卻出乎意料地困難。

這一次，我們造訪了百能本舖秋葉原素本店，在這裡您可以吃到美味的辛辣中國蕎麥麵，讓您由內到外感到溫暖。

Hyakunen Honpo Akihabara So-honten 位於倉前橋通 (Kuramae-bashi-dori) 沿路，從 JR 秋葉原站 (Electric Town) 出口步行 8 分鐘即可抵達，從東京地鐵銀座線 (Tokyo Metro Ginza Line) 末廣町站 (Suehirocho Station) 步行 1 分鐘即可抵達。餐廳位於主要街道旁，應該很容易找到，但周圍有許多拉麵店，所以請先留意「Nikujiru Chuka Soba」的招牌。

餐廳內有 12 個櫃台座位和一張桌子，對於秋葉原的拉麵店來說，這是一般的座位數目。不過，座位間距較大，很容易坐下來。

沒有特定的午餐菜單，所以您必須從一般菜單中選擇您想吃的東西組合。不過，您最多可免費獲得一大份麵條，所以除非您是大胃王，否則應該足以讓您吃飽。

餐廳還有「學生折扣」制度，學生只要出示學生證就能獲得折扣。這是一個使用學生優惠的機會，所以一定要好好把握。

這一次，我點了一大份人氣的「倭辣蕎麥麵配辣肉汁」！價格是 950 日圓。

配料包括原味茶樹肉、menma（醃漬竹筍）和蔥，這些配料都是「以大師級的技術在最適當的溫度下完成」。

麵條又直又細。

麵條是由四種小麥特別製成，這樣芡汁才能被麵條吸收。

特製的茶樹肉原汁原味地吃當然很美味，但如果將茶樹肉泡在湯裡，它會很好地暖身，並吸收湯的味道，讓您享受到不一樣的美味。強烈建議您將麵條泡在湯裡再開始吃。

Umami Spicy Chinese Buckwheat Noodle Soup」的湯頭也浮著一層油膜，可以讓湯頭不會變冷。

湯也是辣的，但肉、雞肉、豬肉、五花肉、冬菇和蔬菜的味道也很明顯。

筆者在吃麵之前，先將麵條從底部攪拌，讓浮起的味辣油脂散佈在整個拉麵中，讓味辣的滋味可以回味到底。

櫃檯上有一本彈出式「秘笈」，介紹麵條的美味吃法，不妨嘗試配合所點的菜單來改變口味。

就拿我這次點的 "Umashiri Chuka Soba 「來說，我嘗試在上面淋上」Nibo-zu"，一種特殊的醋，浸透了沙丁魚乾的味道，使其更加美味。

果然，醋增加了脆度，同時，niboshi（沙甸魚乾）的香味也略有成效，讓人真正享受到一種不同的味道！

食物的美味與眾不同。

特製的「nikushiru 餃子」也是超級美味，如果光吃拉麵還不夠，建議您搭配這道菜一起嚐嚐。

順帶一提，"Umashiri Chuka Soba "的辣度是可以調整的，如果您喜歡吃辣，不妨試試更辣的程度。

因此，這次我們造訪了百能本舖秋葉原素本店，在這裡可以品嚐到他們特製的辣味中式鹵汁麵。

這是非常美味的中華麵條，在辣味的背後還有濃郁的湯味。此外，即使室外溫度只有 1°C，我吃完之後全身都暖和了好一陣子，特別適合這個寒冷的季節。

如果您不喜歡吃辣的話，我們也推薦您吃一般的「中國鹵蕎麥麵」或「百味蕎麥麵」。這些也非常美味，請您嘗試一下。

店鋪資訊: 店名：百能本舖秋葉原總本店; 地址：東京都千代田區外神田 3-8-9 首德大樓 1F; 電話：03-3255-0220; 營業時間：11:00-22:00; 休息日：全年無休; 店鋪地圖

旬ゴリ

擁有 40 年小玩意經驗的中年作家。神秘的自由撰稿人和 YouTuber，什麼都寫，曾在某個 PC 製造商的採購部門工作，之後當過計程車司機和脊椎按摩師，之後到過美國、中國大陸和台灣。