在神田淡路町 Watellas 開設了⻩生拉麵二重拉麵吧的新分店。

總店位於東京市谷的人氣拉麵餐廳「Do Eatarian Salt Ramen Do Eatarian」，在秋葉原神田淡路町 Waterasu Terrace 一樓開設了新分店。

石塚主廚所創造的「ラ麵」特色在於其特製的鮮金湯，追求精緻的「濃郁鮮銳」口感，主要來自雞湯，並加入大量的海帶和扇貝味道。連續六年入選世界四大美食獎之一的 A.A. TASTE AWARDS 的唯一拉麵「Ra-men Raw Ham Fromage」，則是以一碗麵中盛滿一道菜的概念為基礎，將特別製作的厚起司與麵條纏繞在一起。它提供了一種「新型拉麵」。

餐廳菜單中特別受歡迎的「Cold Tomato Collection 2024」，是一款夏季限定菜單，非常適合即將來臨的季節。幾種精心挑選的新鮮蕃茄被奢侈地使用。富含茄紅素的湯頭搭配以特殊硬質小麥粉製成的義大利麵條，創造出搶眼的鮮紅冷拉麵。

這款夏日特產將於 Duetarian 秋葉原 Terrace 分店預售。前菜包括「綠豆馬鈴薯玄葵」、「脆脆醃菜」、「名古屋蝸牛肉醬」、「Due-style Omelette」和「Glass de Potato Salada」。每道菜的價格也很合理，從 500 日元到 850 日元不等。 石塚主廚表示，他希望能以習慣的快門姿勢「起司」，將拉麵的微笑與溫情帶到全世界。

店家資訊

店名：拉麵二重唱秋葉原露台

地址：Waterasua, 2-105 Awajicho, Kanda, Chiyoda-ku, Tokyo

電話號碼：03-5244-4788

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