Ramen/sukemen 'Mugi to Olive', cabang March Ecute Kanda-Mansebashi buka pukul 11.00 pada 9 Desember!　Restoran Ginza yang populer dengan koki berlatar belakang Prancis.

Tanggal dan waktu pembukaan toko Mugi to Olive March Ecute Kanda-Mansebashi, yang kami laporkan sebelumnya, telah ditetapkan pada tanggal 9 Desember pukul 11.00. Kedai ini akan berlokasi di Blok S10 March Ecute Kanda-Mansebashi, dekat dengan Mansebashi Bridge (bekas lokasi FORTUNE, bar anggur alami).

Mugi to Olive adalah restoran ramen populer di Ginza, dikelola oleh koki yang memiliki latar belakang Prancis. Dua hidangan ramen utamanya adalah Clam SOBA (950 yen), yang memiliki ciri khas kaldu beraroma kuat yang terbuat dari 100% kerang yang dikirim langsung setiap hari dari Kuwana di Prefektur Mie, dan Chicken SOBA (850 yen), yang memadukan kuah berwarna keemasan yang terbuat dari ayam daisen dari Prefektur Tottori dan kecap asin. Restoran ini juga menyajikan bahan-bahan yang menggabungkan teknik Prancis, seperti charcuterie ayam yang dimasak dengan suhu rendah dan minyak zaitun bawang merah.

Target utama restoran ini adalah para pebisnis di lingkungan sekitar, dan interiornya memiliki suasana seperti kafe untuk memudahkan para wanita. Restoran ini buka dari pukul 11:00-23:00 (hingga pukul 21:00 pada hari Minggu dan hari libur) dan memiliki 7 kursi di konter + 4 kursi di meja.